| 3/15 |
11日目 |
39度／40度 かなりニオイがしてきた。 家族の「クサイ」コールにめげずにガンバルゾッ！ |
| 3/16 |
12日目 |
35度／40度 pm:7:00カスピ海ヨーグルト投入！クサイコールに負け外へ置く．．外気温pm10:00に7度。 |
| 3/17 |
13日目 |
41度／40度 きのうまでのニオイとは、ちょっと違うな．． ちょっと酸っぱいニオイかな(^0^) |
| 3/18 |
14日目 |
23度／39度 朝、雪が降ったのが原因か．．一気に温度がダウン！ 夜になり上昇．．安心したわ。 |
| 3/19 |
15日目 |
38度／43度 ベランダでかき混ぜてたら「クサ〜〜イ！」と息子の声。 確かにクサイね(^0^) |
| 3/20 |
16日目 |
35度／46度 外気温4度、バケツのタオルをあけると湯気が！混ぜた後、部屋に入ると「体中クサイゾッ」と夫 |
| 3/21 |
17日目 |
33度／45度 「フード付きのヤッケを着て混ぜろ」と言われ、まるで海坊主のような格好でベランダで混ぜ混ぜ |
| 3/22 |
18日目 |
28度／40度 かなり水分量が少なくなって、混ぜるのも楽に．．。クサイのが無くなるといいのだが．．(^0^) |
| 3/23 |
19日目 |
38度／30度 少しずつ温度が下がってきたかな・・ もうじきかな〜酵母菌を入れるのは |
| 3/24 |
20日目 |
28度／33度 40度まで上がらなくなってきた。ズッシリした感じもなくなったので、明日には酵母菌投入！ |
| 3/25 |
21日目 |
23度／36度 酵母菌（ドライイースト）投入！ サラサラになるまで朝晩の切り返しは続行！ |
| 3/26 |
22日目 |
23度／28度 気のせいかな．．ニオイが変わってきた感じ！ 前程クサクない(^0^) |
| 3/27 |
23日目 |
18度／23度 夕方30度を超えたけど、かき混ぜたら温度が下がり始めた。 この温度の変化、生きてる証拠ね |
| 3/28 |
24日目 |
15度／31度 夜になり少し温度が上がってきた。あまり高くなるとマズイんだな〜 腐敗へと進むらしいので |
| 3/29 |
25日目 |
15度／22度 かなり水分が無くなってきたせいか、混ぜるのが楽になってきたわ。まだサラサラではないな．． |
| 3/30 |
26日目 |
16度／23度 特に変化なし！ あと数日、このまま様子を見る。 切り返しは引き続き朝晩2回行う。 |
| 3/31 |
27日目 |
15度／13度 混ぜるのが楽にできるようになってきた。順調に温度が下がってくれれば．． もうじき完成！ |
| 4/1 |
28日目 |
13度／12度 外気温とほぼ同じ。 水分率が、もう少し下がると完成かな．． |
| 4/2 |
29日目 |
10度／11度 かなりサラサラになった。明日あたり完成ということにしようと思う。 |
| 4/3 |
30日目 |
11度／11度 これにて完成！ 明日、保存用の袋に入れることにしよう〜っと．．＼(^o^)／ |
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