オーガニックレストランガイド

Peach Valley

2000年12月10日訪問

野菜は全て自然農法

で育てられたものを使用しているPeach Valley は、滋賀県のMIHO MUSEUM のエントランスに併設されるレストランです。肥料も使わない無農薬の自然農法の地野菜が使われています。

野菜かき揚げそば

はかき揚げに、野菜の天ぷらがたっぷりと付いてくるのでお得。この日は、人参の葉っぱ・さつまいも・れんこんという内容。衣に薄く味が付いているのでそのままでも食べられるしそばの上に乗せてもグッド。

MIHO MUSEUMは

I.M.ペイが、陶淵明の桃源郷の物語をモチーフに設計した、環境と障害者に優しい美術館です。なるべく周囲の景観を損ねないように半分以上は地下に建設されています。まわりの景観も見所のひとつです。

おにぎり膳は

三種類のおにぎりに、にがり豆腐と小鉢・おみそ汁・漬け物が付いた懐石膳です。
他にも天然酵母のパンや喫茶メニューもありゆっくりとくつろげます。パンや豆腐は持ち帰りできます。

Peach Valley