Ｒｅｇｅｎｓｂｕｒｇの地ビールＫｎｅｉｔｉｎｇｅｒ（クナイティンガー）の醸造所。 １6世紀頃からこの場所でビールを醸造しています。アマティ、ストラドと同じ時期ですね。ドイツ各地（特にバイエルン地方）にこのような地ビールの醸造所が無数にあります。ヴァイオリン製作学校のあるミッテンワルドのビールはかなり美味しいです。クナイティンガーは、Ｋａｕｔｉｏｎ（保証金）を払えば木の樽に入ったビールを売ってくれるのでパーティーの余興などにはぴったりです。樽に注ぎ口をハンマーで打ち込むのにちょっと度胸が必要ですが…