自宅では、ほとんど日本食で自炊していました。写真はすき焼きのようです。ドイツでは、すき焼き、しゃぶしゃぶなどのように肉を薄く切ることがあまりないので苦労します。肉屋で紙のように（ｗｉｅ　Ｐａｐｉｅｒ)切ってくれと注文すればやってくれますが、高い肉に限ります。高い肉を薄く切るのは、もったいないし頻繁にしゃぶしゃぶをしていたので業務用の肉切り機を買ってきて自分で切っていました。安いｈｏｈｅ　Ｒｉｐｐｅ(肩ロース)をスーパーで買い冷凍庫で凍らせてから切ると簡単に薄切り肉が出現します。