にんにくの芽と豚肉の炒め物


●材料●

(２人分くらいかなぁ・・・・)
豚肉細切れ・・・１パック(グラム数わかりません。適当です)
にんにくの芽・・・１束
焼肉のたれ・・・大さじ２くらい？

●レシピ●

１．豚肉の細切れは、もし大きかったら食べやすい大きさに切る。
２．にんにくの芽は３ｃｍくらいのくらいの長さに切る。
３．フライパンに油を引き(テフロン加工とかならなくても可)、にんにくの芽を炒める。
４．にんにくの芽に火が通ったところで、豚肉を加える。
５．豚肉に火が通ったのを見計らって、焼肉のたれを加え、さっと炒めてできあがり。

●作ってみたら・・・●

レシピでわかる通り、目分量で適当に作りました(爆)。
炒め物はやっぱりスピード料理の定番でしょう。
が、にんにくの芽を炒めているとき、またしても困惑した。
「火が通ったかどうかわからない・・・・(爆)」
火が通ってないのはちょっと嫌なので、水を加えて蒸してみた(笑)。
ちなみに焼肉のたれは家にあった韓国風を使用。なければ醤油＋砂糖でもＯＫでしょう。

●食べてみたら・・・●

まぁまぁかな？
とりあえず、にんにくの芽が生っぽくなかったからいいでしょう(爆)。
しかし、それを翌日のお弁当に詰めていった私は極悪かもしれない・・・・(笑)。



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