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料理知識鑑定
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あくまでも冗談として受け止められる方のみ使用下さいませ。
診断結果による如何なる損失も作者は問われないものとします。
自己責任で鑑定して下さい。
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問 1
料理で言う「さしすせそ」の「し」は？
醤油
七味
塩
質屋
しばり
?
問 2
大根を薄く剥くことは？
みぎむき
かづらむき
かわむき
かつらむき
むきむき
?
問 3
「サラマンドル」の意味は？
弱火
上火
ゲーム
ブッタの教え
新しいマＯコ
?
問 4
魚介類の天ぷらの最適揚げ温度は？
160〜170度
170〜180度
180〜190度
印度
感度
?
問 5
コムキャッセの意味は？
缶切り
輪切り
みじん切り
千切り
千人切り
?
問 6
「しゃこ」って何？
魚介類
車を置く場所
デュエットの宣伝
白色の小魚
中が斜めの名器
?
問 7
道場六三郎って？
電気屋の店員
フレンチの鉄人
中華の鉄人
和食の鉄人
AV男優
?
問 8
天つゆの基本の割は？
5:1:1
4:1:1
6:2:1
6:1:1
6:9
?
問 9
カンテキとは？
抜き板
まな板
ガス台
実験台
いれたい
?
問 10
胡瓜のイボを取る方法は？
レーザー治療
いぼころり
板ずり
いぼずり
せんずり
?
問 11
茄子の最適な使用方法は？
焼く
油で揚げる
ボイル
生
独りＨ
?
問 12
平造りを切る時の包丁の角度は？
まっすぐ
向かって右斜め
向かって左斜め
真横に
“の”の字
?
問 13
平目をおろす時に最適なのは？
3枚おろし
5枚おろし
大名おろし
大根おろし
ふでおろし
?
問 14
「まぐろ」って？
出世魚
近海の魚
養殖できる
一尾１０万円前後
寝そべっただけ
?
問 15
筍のアクの抜き方は？
重曹水につける
米糠と鷹の爪でボイル
塩水でボイル
警察に通報する
舐める
?
問 16
「にがり」って何？
苦い瓜
生姜の甘酢漬
豆腐の凝固剤
茶碗蒸しの隠し味
媚薬
?
問 17
河豚の毒は何処に？
卵巣
精巣
表皮
ヒレ
男根
?
問 18
河豚毒に当たった時の状態は？
しびれる
胃痙攣
激しい嘔吐
濡れる
勃起する
?
問 19
三杯酢とは？
醤油・酢
砂糖・醤油・酢
味醂・醤油・酢
酒・醤油・酢
マムシ・すっぽん・ガラナ
?
問 20
「フォン・ド・ブライユ」とは？
子牛の出汁
魚の出汁
子豚の出汁
鳥の出汁
女性の汁
?
問 21
中華料理の命は？
味の素
火力
水力
八角
チャイナドレス
?
問 22
蟹に合う酢は？
二杯酢
三杯酢
土佐酢
梅肉酢
そんなことはどうでもいい
?
問 23
夏の基本は？
辛味
苦味
酸味
塩味
開放的
?
問 24
キスについての説明は？
中型の白身魚
手開きでおろす
法事に向く
祝い膳に向く
Ａ
?
問 25
「むらさき」とは？
飾り
醤油
添え物
器
欲求不満
?
改造配布&設置解説元：
JUNK HUNT
制作元:
我楽多部屋