広島県長種島（つづき）
こんなにこゆいものを出していいのか。
とも思う。チーズはどうした。
曼荼羅と広島風お好み焼き。これもひとつの宇宙か。
夕暮れの町角。
下山するとすっかり日も暮れている。
伝統食である鉢きりそばが家々の軒下に
干されている。
これがここ数百年の間続いてきた、
この島の風景なのであろう。
のが発祥とされる。山菜を練りこんだそばに
瀬戸内海産の新鮮な海の幸からとった
出汁のつゆ。
慣れない人にはその強烈な生臭さが
敬遠されるが、一度慣れるとその味のとりこに
なってしまうという。
鉢きりそば。藤原純友が食べた際､手にした刀で鉢を
たたききったという伝説がある。
双子の食堂の店員。たいへん親切。
生臭い。
とても生臭い。
所詮人情などというのはこの程度か。
今となってはすっかり印象も違う。
この手記を読んだ方はこんな島には
いかないことを強くおすすめする。
沈められたので行こうと思っても行けないが。
帰ろうとしても帰れないが。
瀬戸内海大決戦と私。
