粧子の土日の夜粧メニューです。他アドリブでいろいろ作ります。
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2013年4月28日(日) 日曜はグルメの日 |
常夜鍋! 新玉ねぎと若布の和物 センマイ ウルイのおひたし 鶏ウイングのローズマリー ちきなーチャンプル 辛子椎茸 フルーツトマト ヤゲン柚子胡椒焼き |
2013年4月27日(土) |
ほうれん草カレー 小松菜の花の中華スープ かき菜の胡麻和え ラムスペアリブのロズマリー 青さの美味しい豆腐 蕪の一塩 鯖カレー煮 味噌ラーメン なんとなく銀杏 |
2013年3月31日(日) 日曜はグルメの日 |
牡蠣と葉にんにくの鍋 カジキの角煮 蕾菜の胡麻和え 新玉ねぎと若布の和物 常陸牛のすね煮込み コノシロ酢じめ 辛子椎茸 フルーツトマト ヤゲン柚子胡椒焼き 豚かしらにんにく醤油焼き |
2013年3月30日(土) |
フェンネルの牛ビール煮 小松菜の花の中華スープ ブロッコリーのパスタサラダ マグロ角煮 かき菜の胡麻和え 青さの美味しい豆腐 鯖カレー煮 味噌ラーメン なんとなく銀杏 |
2013年3月24日(日) 日曜はグルメの日 |
牡蠣と葉にんにくの鍋 豚バラのロズマリーマリネ焼き カジキの照り焼き つる菜のおひたし 新玉ねぎと若布の和物 常陸牛のすね煮込み コノシロ酢じめ 辛子椎茸 赤ホヤ フルーツトマト 鶏皮ときくらげのネギ和え ヤゲン柚子胡椒焼き 豚かしらにんにく醤油焼き |
2013年3月23日(土) |
フェンネルのホワイトシチュー 豚ヒレのオイスターソース煮 牛のビール煮とブロッコリー わけぎと小女子和え かき菜の胡麻和え おかかたっぷり栃尾揚げ 鯖カレー煮 あおさ奴 味噌ラーメン なんとなく銀杏 |
2013年3月17日(日) 日曜はグルメの日 |
穴子と葉にんにくの鍋 ラムスペアリブのロズマリーマリネ焼き せり胡麻和え 新玉ねぎと若布の和物 赤なまこ フルーツトマト 鶏皮ときくらげのネギ和え ヤゲン柚子胡椒焼き 豚かしらにんにく醤油焼き |
2013年3月16日(土) |
葉玉ねぎと牛肉煮 フェンネルのミネストローネ 豚汁 わけぎと小女子和え かき菜の胡麻和え おかかたっぷり栃尾揚げ 鯖カレー煮 温たぬき奴 味噌ラーメン なんとなく銀杏 |
2013年3月3日(日) 日曜はグルメの日 |
穴子と葉にんにくの鍋 鶏モモのロズマリーマリネ焼き 菜の花とホタテのアーリオーリオ 新玉ねぎと若布の和物 赤なまこ ヤゲン柚子胡椒焼き 豚かしらにんにく醤油焼き |
2013年3月2日(土) |
大かぶ豚バラ煮 豚ヒレ肉と春野菜のオイスター煮 牛筋とごぼうの土手煮 烏賊下足生姜味噌焼き かき菜の胡麻和え おかかたっぷり栃尾揚げ 鯖カレー煮 温たぬき奴 味噌ラーメン なんとなく銀杏 |
2013年2月24日(日) 日曜はグルメの日 |
あさりとスペアリブの鍋 和牛牛すねと今金男爵の煮込み 浅葱のおひたし メジマグロの生姜煮 新玉ねぎと若布の和物 豚トロロズマリー漬け ヤゲン柚子胡椒焼き 豚かしらにんにく醤油焼き |
2013年2月23日(土) |
葉玉ねぎと牛肉のすき焼き風 豚かしらと春野菜のオイスター煮 牛とごぼうしぐれ煮 烏賊下足生姜味噌焼き 菜の花と貝紐のアーリオーリオ 温たぬき奴 味噌ラーメン なんとなく銀杏 |
2013年2月17日(日) 日曜はグルメの日 |
鱈じゃっぱ汁! 常陸牛牛筋土手煮 ウルイのおひたし もうかサメの生姜煮 ヤゲン柚子胡椒焼き 鯵の南蛮漬け 牡蠣時雨煮 豚かしらにんにく醤油焼き 浅葱の味噌和え |
2013年2月16日(土) |
葉玉ねぎと牛肉のすき焼き風 鮭塩麹鍋 温たぬき奴 烏賊下足生姜味噌焼き シコイワシ生姜煮 チンゲン菜の中華風おひたし 豚頭にんにく醤油焼き なんとなく銀杏 |
2013年2月10日(日) |
能登牡蠣水炊き! 先付 蛍烏賊の生姜煮 ふき味噌 蕾菜胡麻和え 菜の花とホタテのアーリオーリオ 新玉ねぎと若布と桜えびの和物 初挑戦鰤蕪! 割干し大根の柚子なます おかかたっぷり栃尾揚げ 超腰うどん! ヤゲン柚子胡椒焼き 鯵の南蛮漬け 牡蠣時雨煮 豚かしらにんにく醤油焼き 浅葱の味噌和え |
2013年2月9日(土) |
葉玉ねぎと牛肉のすき焼き風 馬筋煮込み 温たぬき奴 烏賊下足生姜味噌焼き チンゲン菜の中華風おひたし 豚頭にんにく醤油焼き なんとなく銀杏 |
2013年2月3日(日) |
お座敷の三次会で23時くらいから開けます。 縮ほうれん草の常夜鍋 人気につき再登場! わけぎとホタテのヌタ 菜の花胡麻和え 栃尾揚げの乾煎り! ヤゲン柚子胡椒焼き 鯵の南蛮漬け 牡蠣時雨煮 豚かしらにんにく醤油焼き 浅葱の味噌和え |
2013年2月2日(土) |
葉玉ねぎと牛肉の卵とじ 12時までです。 取手野菜のポトフ 温たぬき奴 カレイの煮付け 三浦大根の豚角煮 なんとなく銀杏 |
2013年1月27日(日) |
ゴツコの味噌鍋 人気につき再登場! わけぎとホタテのヌタ 和牛牛筋の土手煮 ヤゲン柚子胡椒焼き 鯵の南蛮漬け 牡蠣時雨煮 豚かしらにんにく醤油焼き 浅葱の味噌和え |
2013年1月26日(土) |
マグロつみれ汁 海老芋と鰊の煮物 温たぬき奴 おかかたっぷり京菜 鶏せせりとニラ炒め 茹でたてブロッコリー 鯖カレー 茹でたてカリフラワー なんとなく銀杏 |
2013年1月20日(日) |
ゴツコの味噌鍋 のらぼう菜と牛肉の牡蠣醤油炒め アスパラと烏賊の一夜干しのアーリオーリオ 切干大根の柚子二杯酢和え 芽キャベツ胡麻和え 鯵の南蛮漬け 牡蠣時雨煮 豚かしらにんにく醤油焼き 浅葱の味噌和え |
2013年1月19日(土) |
葉玉ねぎと牛肉の卵とじ いわしの生姜煮 温たぬき奴 かき菜の胡麻和え 山芋団子汁 ネギま鍋 鯖カレー 銀だらと厚揚げ煮 茹でたてカリフラワー なんとなく銀杏 |
2013年1月13日(日) 新年は粧で! |
スペアリブとあさりの小松菜鍋 おかかいっぱい京菜 辛子椎茸 カジキのグレープフルーツマリネ 貝紐と菜の花のアーリオーリオ 豚かしらにんにく醤油焼き 浅葱の味噌和え |
2013年1月12日(土) 新年は粧で! |
聖護院大根揚げそぼろ煮 ポロネギのベーコン煮 茹でたてカリフラワー 鯖カレー 銀だらと厚揚げ煮 茹でたてカリフラワー なんとなく銀杏 |
2013年1月6日(日) 新年は粧で! |
ポロネギとベーコンの洋風雑煮 鶏金柑煮 マグロ角煮 大根餅 紅白ナマス 浅葱の味噌和え |
2013年1月5日(土) 新年は粧で! |
ネギま鍋 鶏レバーとほうれん草 紅白蕪煮 ジンギスカン焼き 茹でたてカリフラワー 鯖カレー煮 なんとなく銀杏 |
2013年1月1日(火) 新年は粧で! |
あごだし雑煮 粧子の昆布巻き 自家製伊達巻 ナマス 海老芋ゆず煮 大浦ごぼうの肉詰め 浅葱の味噌和え |
2012年12月31日(月) カウントダウンは粧で! |
鴨出汁けんちん 蕎麦&餅 豚ヒレ肉のオイスター煮 マグロ団子とネギ炒め 超腰うどん 茹でたてカリフラワー 鯖カレー煮 なんとなく銀杏 |
2012年12月30日(日) 年末だよ集合! |
紅あずまと豚バラ鍋 鶏手羽先煮 ラムジンギスカン焼き 豚かしらにんにく醤油焼き 烏賊とアスパラ炒め おかかいっぱい京菜 鯵南蛮漬け |
2012年12月29日(土) 年末だよ集合! |
穴子豆腐 聖護院大根の鶏そぼろ煮 ポロネギのポトフ 温たぬき奴 ゆでゲソ 生姜醤油 レバニラ炒め |
2012年12月23日(日) 日曜はグルメの日! |
常夜鍋 ラムジンギスカン焼き 豚かしらにんにく醤油焼き タコとアスパラ炒め おかかいっぱい京菜 味南蛮漬け |
2012年12月22日(土) |
お通し:鶏つくねと蕪の煮込み ■最初の大皿料理 赤かぶと牛の煮込み カリフラワーのクリーム煮 のらぼう菜胡麻和え 鰯梅干煮 レバニラ炒め たぬき奴 セロリ!! とろろ昆布ラーメン 海鮮焼きビーフン(久々) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ ぶっ掛けソーメン |
2012年9月9日(日) 日曜はグルメの日! |
牛モツ鍋! 本日のおつくり オクラのおしたし 辛しいたけ 和レバ生姜煮 絹かづき柚子味噌 秋刀魚幽庵焼き 連子鯛昆布しめ クープイリチー 超コシうどん 貝ひもコーン 自家製ふき味噌 |
2012年9月8日(土) |
お通し:カジキのネギ煮込み ■最初の大皿料理 青トマト卵炒め 冬瓜帆立煮 やげんと長ネギの南蛮 モロヘイヤおひたし 青海苔豆腐 かいらんなのおひたし 青瓜一塩 もずく 鯖カレー とりもも塩麹焼き 赤ナス焼き! 豆もやしのナムル ゴウヤ刺し セロリ!! 柚子胡椒ソーメン 海鮮焼きビーフン(久々) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ ぶっ掛けソーメン |
2012年9月2日(日) 日曜はグルメの日! |
牛モツ鍋! 本日のおつくり オクラのおしたし やげんと長ネギの南蛮 和牛すね肉の塩シチュー カジキのあら煮 甘鯛昆布しめ ウルテ塩焼き 超コシうどん 貝ひもコーン 自家製ふき味噌 |
2012年9月1日(土) |
お通し:牛筋トマト煮 ■最初の大皿料理 トマトと牛ステーキサラダ ねぎ焼き ニシンと焼きねぎの山椒味噌煮 モロヘイヤおひたし 青海苔豆腐 烏賊ゲソバター 青瓜一塩 もずく 鯖カレー とりもも塩麹焼き 赤ナス焼き! 豆もやしのナムル ゴウヤ刺し セロリ!! 柚子胡椒ソーメン 海鮮焼きビーフン(久々) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ ぶっ掛けソーメン |
2012年8月26日(日) 日曜はグルメの日! |
水上バス三次会のさっぱり! 本日のおつくり 青瓜一塩 ねぎミミガー ひじきトマト もずく酢 鯵南蛮 甘鯛昆布しめ ウルテ塩焼き 超コシうどん 貝ひもコーン 自家製ふき味噌 |
2012年8月25日(土) |
お通し:冬瓜スープ ■最初の大皿料理 夏ねぎのぬた ゴーヤ真砂和え 長ネギとハラスの南蛮 モロヘイヤおひたし 鯖カレー とりもも塩麹焼き ズッキーニのオリーブオイル胡椒 カイラン菜の塩炒め 赤ナス焼き! 豆もやしのナムル ゴウヤ刺し セロリ!! 柚子胡椒ソーメン 海鮮焼きビーフン(久々) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ ぶっ掛けソーメン |
2012年8月19日(日) 日曜はグルメの日! |
野菜一杯もつ鍋 本日のおつくり オクラ煮びたし 鶏皮ときくらげ 烏賊のぬた ゴーヤとホタテのチャンプル 甘鯛昆布しめ ウルテ塩焼き 超コシうどん 貝ひもコーン 自家製ふき味噌 |
2012年8月18日(土) |
お通し:生トマトとなすの煮込み ■最初の大皿料理 青海苔奴 鶏ももトマト 冬瓜海鮮煮 ゴーヤ掻き揚げ つる紫の酢醤油 鯖カレー とりもも塩麹焼き ズッキーニのオリーブオイル胡椒 カイラン菜の塩炒め 赤ナス焼き! 豆もやしのナムル ゴウヤ刺し セロリ!! 柚子胡椒ソーメン 海鮮焼きビーフン(久々) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ ぶっ掛けソーメン |
2012年8月12日(日) 日曜はグルメの日! |
野菜一杯もつ鍋 本日のおつくり オクラ煮びたし エイひれ煮 鶏きんかん煮 豚ひれ自家製ハム もずく!! 連子鯛昆布しめ ウルテ塩焼き 超コシうどん 貝ひもコーン 自家製ふき味噌 |
2012年8月11日(土) |
お通し:生トマトと豚ひれの煮込み ■最初の大皿料理 青海苔奴 ひじきトマト 鰯の塩煮 ゴーヤ白和え 金時草の酢醤油 鯖カレー とりもも塩麹焼き ズッキーニのオリーブオイル胡椒 カイラン菜の塩炒め 赤ナス焼き! 豆もやしのナムル ゴウヤ刺し セロリ!! 柚子胡椒ソーメン 海鮮焼きビーフン(久々) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ ぶっ掛けソーメン |
2012年7月29日(日) 日曜はグルメの日! |
野菜一杯もつ鍋 本日のおつくり つる紫のおひたし ゴマいわし 鯵南蛮漬け メカジキあら煮 ひじきトマト ウルテ塩焼き バイガイ煮 超コシうどん 貝ひもコーン 自家製ふき味噌 |
2012年7月28日(土) |
お通し:きゅうりと海老の煮込み ■最初の大皿料理 青海苔奴 自家製チーズのカプレーゼ 南瓜の醤油煮 胡瓜と鰹の醤油煮 鯖カレー とりもも塩麹焼き ズッキーニのオリーブオイル胡椒 麦烏賊さっと煮 豆もやしのナムル ゴウヤ刺し セロリ!! 栃尾揚げ焼き 海鮮焼きビーフン(久々) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ ぶっ掛けソーメン |
2012年7月22日(日) 日曜はグルメの日! |
野菜一杯もつ鍋 本日のおつくり つる菜の煮びたし ウルテ 鯵南蛮漬け 子ホッケ焼き 自家製豚ひれハム バイガイ煮 超コシうどん 貝ひもコーン 蛍烏賊とホタテのバター焼き 自家製ふき味噌 |
2012年7月21日(土) |
お通し:きゅうりと海老の煮込み ■最初の大皿料理 青海苔奴 トマトひじき 青トマト卵炒め なすカレー ズッキーニのオリーブオイル胡椒 麦烏賊さっと煮 豆もやしのナムル ゴウヤ刺し セロリ!! 栃尾揚げ焼き 海鮮焼きビーフン(久々) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ ぶっ掛けソーメン |
2012年7月15日(日) 日曜はグルメの日! |
馬筋鍋 本日のおつくり オクラの煮びたし ウルテ 鯵南蛮漬け 鮭カマ焼き レバーしょうが煮 つる紫おひたし 超コシうどん 貝ひもコーン 蛍烏賊とホタテのバター焼き 自家製ふき味噌 |
2012年7月14日(土) |
お通し:青とまとのとりにくかれー ■最初の大皿料理 青海苔奴 ズッキーニと鶏肉のわさび醤油 きゅうりの冷しゃぶ 真竹の若竹煮 豚肩ロースの味噌漬け ひじきとトマトサラダ ズッキーニのオリーブオイル胡椒 麦烏賊さっと煮 豆もやしのナムル ゴウヤ刺し セロリ!! 栃尾揚げ焼き 海鮮焼きビーフン(久々) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ ぶっ掛けソーメン |
2012年7月8日(日) 日曜はグルメの日! |
馬筋鍋 本日のおつくり オクラの煮びたし ウルテ ブロッコリーの芽 ひじきトマト とり皮きくらげ 超コシうどん 貝ひもコーン 蛍烏賊とホタテのバター焼き 自家製ふき味噌 |
2012年7月7日(土) |
お通し:インゲン牛肉煮 ■最初の大皿料理 青海苔奴 ズッキーニシュリンプサラダ きゅうりの冷しゃぶ 真竹の豚汁 ブロッコリーの脇芽の胡麻和え 豚肩ロースの味噌漬け カジキさっと煮 ひじきとトマトサラダ ズッキーニのオリーブオイル胡椒 麦烏賊さっと煮 豆もやしのナムル ゴウヤ刺し セロリ!! 栃尾揚げ焼き 海鮮焼きビーフン(久々) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ ぶっ掛けソーメン |
2012年7月1日(日) 日曜はグルメの日! |
馬筋鍋 本日のおつくり アカミズごま油炒め(山菜の女王) 真竹と鶏せせり煮 常陸牛の牛筋スープ つる紫のおひたし 身欠きにしんの酢醤油 いわし緑和え 超コシうどん 貝ひもコーン 蛍烏賊とホタテのバター焼き 自家製ふき味噌 |
2012年6月30日(土) プロパでお腹がすいたら! |
お通し:豚ひれと青梗菜のオイスター煮 ■最初の大皿料理 青海苔奴 インゲンとベーコン 豚バラと真竹炒め 胡瓜と烏賊のピリカラ ブロッコリーの脇芽の胡麻和え 豚肩ロースの味噌漬け カジキさっと煮 ひじきとトマトサラダ ズッキーニのオリーブオイル胡椒 麦烏賊さっと煮 豆もやしのナムル ゴウヤ刺し セロリ!! 栃尾揚げ焼き 海鮮焼きビーフン(久々) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ ぶっ掛けソーメン |
2012年6月24日(日) 日曜はグルメの日! |
馬筋鍋 本日のおつくり アカミズごま油炒め(山菜の女王) 真竹と鶏せせり煮 常陸牛のロースとビーフ 魚卵沢山!! 超コシうどん 貝ひもコーン 蛍烏賊とホタテのバター焼き 自家製ふき味噌 |
2012年6月23日(土) プロパでお腹がすいたら! |
お通し:ネギトロ団子汁 ■最初の大皿料理 青海苔奴 小柱と地這きゅうりの炒め物 夏大根と烏賊の煮物 採りたてインゲンと牛の煮物 ブロッコリーの脇芽の胡麻和え 豚肩ロースの味噌漬け いわし梅干煮 ひじきとトマトサラダ ズッキーニのオリーブオイル胡椒 麦烏賊さっと煮 豆もやしのナムル ゴウヤ刺し セロリ!! 栃尾揚げ焼き 海鮮焼きビーフン(久々) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ ぶっ掛けソーメン |
2012年6月17日(日) 日曜はグルメの日! |
いのしし鍋 本日のおつくり カジキグレープフルーツマリね セリゴマあえ ヤングコーン醤油焼き コリコリのニラ炒め フキの煮干煮 ひじきサラダ なまこ酢 貝ひもコーン 蛍烏賊とホタテのバター焼き 自家製ふき味噌 |
2012年6月16日(土) | お通し:ネギトロ団子汁 ■最初の大皿料理 青海苔奴 船場汁 加賀太きゅうりの海鮮スープ 姫竹の子入り豚汁 ブロッコリーの脇芽の胡麻和え マグロ角煮 麦烏賊さっと煮 豆もやしのナムル ゴウヤ刺し セロリ!! 栃尾揚げ焼き 海鮮焼きビーフン(久々) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ ぶっ掛けソーメン |
2012年6月10日(日) 日曜はグルメの日! |
いのしし鍋 本日のおつくり 牛の塩釜焼き とこぶしの煮物 アカミズのおひたし コリコリのニラ炒め 鯵南蛮漬け セリの白和え 鶏皮ときくらげの和え物 貝ひもコーン 蛍烏賊とホタテのバター焼き 自家製ふき味噌 |
2012年6月9日(土) | お通し:ネギトロ団子汁 ■最初の大皿料理 青海苔奴 高菜と川海老の炒め煮 夏大根と烏賊の煮物 姫竹の子と金柑の煮物 ブロッコリーの脇芽の胡麻和え 鮫の付け焼き 麦烏賊さっと煮 豆もやしのナムル ゴウヤ刺し セロリ!! 栃尾揚げ焼き 海鮮焼きビーフン(久々) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2012年6月3日(日) 日曜はグルメの日! |
タラ団子ナンプラー鍋 本日のおつくり スナップエンドウタルタルラダ) コリコリのニラ炒め 鯵南蛮漬け 根三つ葉おひたし 鶏皮ときくらげの和え物 貝ひもコーン 蛍烏賊とホタテのバター焼き 自家製ふき味噌 |
2012年6月2日(土) | お通し:さんま自家製つくね鍋 ■最初の大皿料理 青海苔奴 高菜と揚げの炒め煮 自家製ひれ肉ハム 姫竹の子カレー 菜の花色々アーリオーリオ 豆もやしのナムル ゴウヤ刺し セロリ!! 栃尾揚げ焼き 海鮮焼きビーフン(久々) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2012年5月27日(日) 日曜はグルメの日! |
鶏せせりセリ鍋 本日のおつくり クープイリチー(沖縄の昆布の煮物) コリコリのニラ炒め 鯵南蛮漬け カジキのグレープフルーツマリネ しどけのおひたし 貝ひもコーン 蛍烏賊とホタテのバター焼き 自家製ふき味噌 |
2012年5月26日(土) | お通し:牛と新玉葱 ■最初の大皿料理 青海苔奴 スナップエンドウのタルタルサラダ 夏大根とベーコン煮 姫竹の子煮 菜の花色々アーリオーリオ 豆もやしのナムル ゴウヤ刺し セロリ!! 栃尾揚げ焼き 海鮮焼きビーフン(久々) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2012年5月20日(日) 日曜はグルメの日! |
鶏せせりセリ鍋 本日のおつくり クープイリチー(沖縄の昆布の煮物) ウルテのニラ炒め 鯵南蛮漬け 青こごみ胡麻和え 貝ひもコーン 蛍烏賊とホタテのバター焼き 自家製ふき味噌 |
2012年5月19日(土) | お通し:マグロつみれ ■最初の大皿料理 青海苔奴 ゆで鮫と香味野菜のサラダ 牛すね煮 鶏皮ときくらげ 菜の花色々アーリオーリオ 豆もやしのナムル ゴウヤ刺し セロリ!! 栃尾揚げ焼き 海鮮焼きビーフン(久々) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2012年5月13日(日) 日曜はグルメの日! |
オコゼの味噌鍋 本日のおつくり クープイリチー(沖縄の昆布の煮物) コリコリのニラ炒め キンキのから揚げ 赤こごみ胡麻和え 鶏皮ときくらげの酢の物 貝ひもコーン 蛍烏賊とホタテのバター焼き 自家製ふき味噌 |
2012年5月12日(土) | お通し:牛筋豆腐 ■最初の大皿料理 わかめ奴 カスベのから揚げ 牛筋土手煮 薬味一杯ミミガー 菜の花色々アーリオーリオ 豆もやしのナムル ゴウヤ刺し セロリ!! 栃尾揚げ焼き 海鮮焼きビーフン(久々) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2012年5月6日(日) 日曜はグルメの日! |
鴨セリ鍋 本日のおつくり 煮干と蕗の煮物 ウルテのニラ炒め 鶏つくね照り焼き うるいのおひたし 鶏皮ときくらげの酢の物 熊本産 竹の子バジルバター 貝ひもコーン 蛍烏賊の酢味噌 自家製ふき味噌 |
2012年5月5日(土) | お通し:鹿児島煮 ■最初の大皿料理 わかめ奴 ホタテバター焼き 豚ひれ肉のオイスターソース煮 鶏皮とわかめの茎の醤油炒め 菜の花色々アーリオーリオ 豆もやしのナムル ゴウヤ刺し セロリ!! 栃尾揚げ焼き 海鮮焼きビーフン(久々) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2012年4月22日(日) 日曜はグルメの日! |
ノロゲンゲの鍋 本日のおつくり 煮干と蕗の煮物 コリコリのニラ炒め マグロハンバーグ卸ポン酢 ニシン棒煮 熊本産 竹の子バジルバター 貝ひもコーン 小あじ南蛮漬け 自家製からししいたけ 自家製ふき味噌 |
2012年4月21日(土) | お通し:穴子豆腐鍋 ■最初の大皿料理 とろろ奴 薬味たっぷり鶏皮 豚ひれ肉のトマト煮 マグロ角煮 小松菜の花の胡麻和え 豆もやしのナムル ゴウヤ刺し 栃尾揚げ焼き 海鮮焼きビーフン(久々) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2012年4月15日(日) 日曜はグルメの日! |
ノロゲンゲの鍋 本日のおつくり 自家栽培白菜の花おひたし コリコリのニラ炒め マグロハンバーグ卸ポン酢 熊本産 竹の子土佐煮 小あじ南蛮漬け 自家製からししいたけ 自家製ふき味噌 |
2012年4月14日(土) | お通し:秋刀魚つみれ鍋 ■最初の大皿料理 めかぶ奴 大浦ごぼう煮 豚ひれ肉のデミグラスソース煮 マグロ角煮 かき菜の胡麻和え 豆もやしのナムル ゴウヤ刺し 栃尾揚げ焼き 海鮮焼きビーフン(久々) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2012年4月8日(日) 日曜はグルメの日! |
三次会用おなかにたまらない物 本日のおつくり 自家栽培白菜の花おひたし 砂肝ニラ炒め 貝紐コーンバター醤油 厚揚げさっと煮 熊本産 竹の子バジル炒め 自家製からししいたけ 自家製ふき味噌 |
2012年4月7日(土) | お通し:マグロつみれ鍋 ■最初の大皿料理 とろろ奴 秋刀魚つみれ鍋 豚ひれ肉のオイスター煮 ネギトロ団子 豆もやしのナムル 栃尾揚げ焼き 海鮮焼きビーフン(久々) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2012年4月1日(日) 日曜はグルメの日! |
げんげ鍋 本日のおつくり 自家栽培かき菜のゴマ和 貝紐コーンバター醤油 熊本産 竹の子バジル炒め 自家製からししいたけ 自家製ふき味噌 |
2012年3月31日(土) | お通し:マグロつみれ鍋 ■最初の大皿料理 めかぶ奴 牡蠣クリーム煮 鴨ねぎ鍋 豆もやしのナムル 栃尾揚げ焼き 海鮮焼きビーフン(久々) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2012年3月25日(日) 日曜はグルメの日! |
どんこ味噌鍋 本日のおつくり 自家栽培かき菜のゴマ和 貝紐コーンバター醤油 ささみとみょうがの梅和え 熊本産 竹の子土佐煮 自家製からししいたけ 自家製ふき味噌 |
2012年3月24日(土) | お通し:鴨じゃが ■最初の大皿料理 めかぶ奴 牡蠣土手鍋 きんかん煮物 鶏せせり鍋 豆もやしのナムル 栃尾揚げ焼き 海鮮焼きビーフン(久々) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2012年3月18日(日) | ノロゲンゲの鍋 かき菜のゴマ和 貝紐コーン マグロの角煮 めかぶのザク切り 冷やしラーメン |
2012年3月17日(土) | お通し:ねぎま鍋 ■最初の大皿料理 とろろ奴(つい手が伸びる!) 磯自慢の酒粕汁 和牛すね肉のシチュー ブロッコリーと若布のサラダ イワシつみれ汁 栃尾揚げ焼き 海鮮焼きビーフン(久々) おいしい豆腐 ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2012年3月11日(日) | 日本酒の会スペシャル 栃尾揚げのハリハリ ハツニラ炒め 菜の花のアーリオーリオ サメの付け焼き めかぶのザク切り 冷やしラーメン |
2012年3月10日(土) | お通し:豚バラ白菜 ■最初の大皿料理 めかぶ奴(つい手が伸びる!) 海老団子とセロリのシチュー ホタテクリーム煮 極太ごぼうの柔らか煮 栃尾揚げ焼き 海鮮焼きビーフン(久々) おいしい豆腐 ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2012年3月4日(日) | 鴨セリ鍋 ふき味噌 ゴマいわし 京菜おひたし こりこりのニラ炒め 河内レンコン梅煮 オリーブトマト 本日のお魚でさしみ! |
2012年3月3日(土) | お通し:豚バラ白菜 ■最初の大皿料理 めかぶ奴(つい手が伸びる!) トマトシチュー 鴨つくね マグロ角煮 ブロッコリーわかめサラダ 栃尾揚げ焼き 海鮮焼きビーフン(久々) おいしい豆腐 ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2012年2月26日(日) | 船場鍋 ふき味噌 鯵南蛮 あさつきの味噌和え ガツ刺し オリーブトマト 本日のお魚でさしみ! |
2012年2月25日(土) | お通し:豚バラ白菜 ■最初の大皿料理 めかぶ奴(つい手が伸びる!) 圧しまめ汁(北総 多古より) 葉玉葱煮(北総 柏より) 芋煮(北総 柏より) かきなの胡麻和え(有名になりました!) 三陸生わかめ(しょうが醤油で!) 海鮮焼きビーフン(久々) おいしい豆腐 ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2012年2月19日(日) | 牡蠣土手鍋 ふき味噌 子持ちニシン甘辛煮 あさつきの味噌和え 砂肝にら炒め バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚でさしみ! |
2012年2月18日(土) | お通し:豚バラ白菜 ■最初の大皿料理 冷やしとろろラーメン(つい手が伸びる!) 山芋団子鍋(北総 多古より) 青トマトのカレー(北総 柏より) 芋煮(北総 柏より) かきなの胡麻和え(有名になりました!) 三陸生わかめ(しょうが醤油で!) 海鮮焼きビーフン(久々) おいしい豆腐 ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2011年2月20日(日) | 日本酒の会スペシャル! 鰤大根 |
2011年4月30日(土) | お通し:鶏つくね ■最初の大皿料理 冷やしわかめラーメン(つい手が伸びる!) とうもろこし団子のクリーム煮(山梨より) せり炒め(野ぜりです) かきなの胡麻和え(有名になりました!) カレー鯖(美味しいよ) 海鮮焼きビーフン(久々) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2011年2月20日(日) | 日曜日はグルメの日! のろげんげ鍋(コラーゲンたっぷりの魚) |
2011年2月19日(土) | お通し:鰤大根 ■最初の大皿料理 メカブ入冷やしわかめラーメン(つい手が伸びる!) 大浦ごぼう牛肉煮(牛の旨味たっぷり。) ブロッコリーとわかめサラダ(自家栽培です) いわしつみれ(DHA!) 鶏モモ照り焼き(美味しいよ) 海鮮焼きビーフン(久々) 槍烏賊さっと煮(やわらか烏賊!) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2011年2月13日(日) | 日曜日はグルメの日! ごっこ鍋(コラーゲンたっぷりの魚) |
2011年2月12日(土) | お通し:豚バラはくさい鍋 ■最初の大皿料理 メカブ入冷やしわかめラーメン(つい手が伸びる!) 赤カブ牛肉煮(牛の旨味たっぷり。) ブロッコリーとわかめサラダ(自家栽培です) いわし生姜煮(DHA!) 鶏モモ照り焼き(美味しいよ) 海鮮焼きビーフン(久々) 槍烏賊さっと煮(やわらか烏賊!) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2011年2月6日(日) | 日曜日はグルメの日! タラちり鍋 |
2011年2月5日(土) | お通し:聖護院大根の鰤大根 ■最初の大皿料理 わかめ入冷やしわかめラーメン(つい手が伸びる!) 豚角煮(聖護院大根です。) 菜の花とシラス(ビタミンたっぷり) 烏賊げそしょうが焼き(たうりんを食べよう!) タラ卵とじ(良い相性です。) 海鮮焼きビーフン(久々) 大根皮の金平(ビタミン!) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年12月26日(日) | 日曜日はグルメの日! ひらめのあら鍋 |
2010年12月25日(土) | お通し:聖護院大根のふろふき ■最初の大皿料理 わかめ入冷やしわかめラーメン(つい手が伸びる!) 鶏つくね甘辛あん(手作りつくねです。) しんとリ菜の胡麻和え(ビタミンたっぷり) いわしの生姜煮(青魚を食べよう!) 烏賊げそキャベツマヨ炒め(良い相性です。) 海鮮焼きビーフン(久々) ゴーヤ刺し(ビタミン!) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年12月19日(日) | 日曜日はグルメの日! ひらめのあら鍋 |
2010年12月18日(土) | お通し:穴子豆腐 ■最初の大皿料理 わかめ入冷やしわかめラーメン(つい手が伸びる!) 鶏照り焼き(よく漬け込んであります。) 大根葉と揚げの煮物(ビタミンたっぷり) 春菊の白和え(ゴマが美味しい) 里芋と牛肉煮(いい里芋です。) ミミガー酢醤油(ゆず味噌で) 海鮮焼きビーフン(久々) ゴーヤ刺し(ビタミン!) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年12月5日(日) | 日曜日はグルメの日! 鯨ハリハリ鍋 |
2010年12月4日(土) | お通し:豚バラ白菜 ■最初の大皿料理 わかめ入冷やしわかめラーメン(つい手が伸びる!) 烏賊キャベツマヨ焼き(スルメです。) からしなのからし醤油(ビタミンたっぷり) 豆もやしナムル(豆が美味しい) タラの醤油煮(旬です) ミミガー酢醤油(ゆず味噌で) 海鮮焼きビーフン(久々) ゴーヤ刺し(ビタミン!) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年11月28日(日) | 日曜日はグルメの日! 鯛かぶら鍋 |
2010年11月27日(土) | お通し:穴子豆腐 ■最初の大皿料理 わかめ入冷やしわかめラーメン(つい手が伸びる!) 烏賊キャベツマヨ焼き(スルメです。) 大根葉と揚げの炒め煮(ビタミンたっぷり) 春菊白和え(旬です) 聖護院のふろふき大根(ゆず味噌で) ゴーヤ刺し(ビタミン!) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年10月31日(日) | 日曜日はグルメの日!今週は深谷直送です。 九条ねぎのねぎま鍋 |
2010年10月30日(土) | お通し:穴子豆腐 ■最初の大皿料理 わかめ入冷やしわかめラーメン(つい手が伸びる!) 烏賊キャベツマヨ焼き(スルメです。) 加賀キュウリの中華スープ(旨味のあるキュウリ) 春菊胡麻和え(旬です) 鶏レバさっと煮(青梗菜と一緒に) ゴーヤ刺し(ビタミン!) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年10月24日(日) | 日曜日はグルメの日!今週は深谷直送です。 九条ねぎのねぎま鍋 |
2010年10月23日(土) | お通し:キャベツたっぷりポトフ ■最初の大皿料理 わかめ入冷やしわかめラーメン(つい手が伸びる!) 烏賊しょうが焼き(スルメです。) ブロッコリー山海煮(ジューシー) ヘタ紫ナスと茗荷の一塩(加賀野菜です) つる紫の酢醤油(酢が癖に) 栃尾揚げの煮物(トロトロ!) ゴーヤちゃんぷる(ビタミン!) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年10月17日(日) | 日曜日はグルメの日!今週は加賀帰りです。 冬瓜と鴨の鍋 |
2010年10月16日(土) | お通し:ラムカレー ■最初の大皿料理 わかめ入冷やしわかめラーメン(つい手が伸びる!) 加賀レンコンの煎り煮(旨味のあるレンコンです。) 豚はらみネギ焼き(ジューシー) ヘタ紫ナスと茗荷の一塩(加賀野菜です) ぶり大根(いい鰤です) 根三つ葉おひたし(香が癖に!) 豚しゃぶ(さっぱり) 烏賊ゲソ焼き(スルメです!) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年10月10日(日) | 日曜日はグルメの日! 冬瓜ヒスイ煮(海老も入ります。) 青柳酢味噌(大粒です) 茗荷ささみ梅酢(さっぱり!) うなぎの肝わさび(精力!) 子持ち鮎山椒煮(旬!) ミミガーサラダ(酢醤油で) イナダのゆずこしょう(博多風の食べ方です) バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚でさしみ! |
2010年10月9日(土) | お通し:豚バラ白菜 ■最初の大皿料理 わかめ入冷やしわかめラーメン(つい手が伸びる!) 鶏モモのくわ焼き(かりっと) 鯖カレー(不思議な相性) 砂肝としし唐味噌炒め(最近人気) 槍烏賊のぬた(やわらかい子烏賊。) サメのからし醤油(さっぱり) 烏賊のさっと煮(スルメです!) スイスチャードのおひたし(癖の無い野菜) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年9月19日(日) | 日曜日はグルメの日! 日本酒の会スペシャル 御通し:ぶり大根 冬瓜ヒスイ煮(海老も入ります。) 蕎麦の実なめこ(どちらも群馬産) 茗荷梅酢(じゃこを入れて!) むきカレイ煮(美味しいよ!) 烏賊たっぷりポテサラ(ソースも合います。) 赤ナス焼き(ふんわり) レバー生姜煮(キンキンに冷やして!) イナダのゆずこしょう(博多風の食べ方です) からししいたけ(生から煮ました) バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚で握り寿司! |
2010年9月18日(土) | お通し:鶏つくね鍋 ■最初の大皿料理 わかめ入冷やしわかめラーメン(つい手が伸びる!) モロヘイヤ豆腐(不思議な相性) クープイリチー(沖縄の昆布料理) 砂肝としし唐味噌炒め(最近人気) 鮭チャンチャン焼き(秋の味覚。) オクラ煮びたし(夏の名残) 烏賊のさっと煮(スルメです!) ゴーヤ刺身(けっこう焼酎との相性良し) 山芋の磯辺焼き(ほっこり) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年9月5日(日) | 日曜日はグルメの日! 鍋 しばらくモツ鍋 レバてき(ねぎと生姜をたっぷりと。) 冬瓜ヒスイ煮梅餡かけ(海老も入ります。) 金時草のおひたし(栄養たっぷり) オクラの煮びたし(夏らしい!) セロリの醤油漬け(美味しいよ!) 烏賊たっぷりポテサラ(ソースも合います。) 自家製ヒレ肉のハム(バジルたっぷり) レバー生姜煮(キンキンに冷やして!) にんじんシリシリ(にんじん嫌いがが好きになる) 鯵のゆずこしょう(博多風の食べ方です) からししいたけ(生から煮ました) バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚で握り寿司! |
2010年9月4日(土) | お通し:牛筋どて鍋 ■最初の大皿料理 わかめ入冷やしわかめラーメン(つい手が伸びる!) モロヘイヤ豆腐(不思議な相性) クープイリチー(沖縄の昆布料理) 手羽先煮(コラーゲン) 鯖カレー(脂乗りのり ゴマ鯖です。) 烏賊のさっと煮(スルメです!) ゴーヤ刺身(けっこう焼酎との相性良し) 山芋の磯辺焼き(ほっこり) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年8月29日(日) | 日曜日はグルメの日! 鍋 しばらくモツ鍋 レバてき(ねぎと生姜をたっぷりと。) 冬瓜ヒスイ煮梅餡かけ(海老も入ります。) つるむらさきのおひたし(栄養たっぷり) オクラの煮びたし(夏らしい!) セロリの醤油漬け(美味しいよ!) 烏賊たっぷりポテサラ(ソースも合います。) 自家製ヒレ肉のハム(バジルたっぷり) レバー生姜煮(キンキンに冷やして!) にんじんシリシリ(にんじん嫌いがが好きになる) 鯵のゆずこしょう(博多風の食べ方です) からししいたけ(生から煮ました) バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚で握り寿司! |
2010年8月28日(土) | お通し:鶏つくね鍋 ■最初の大皿料理 わかめ入冷やしわかめラーメン(つい手が伸びる!) モロヘイヤ豆腐(不思議な相性) クープイリチー(沖縄の昆布料理) むきタラ卵炒め(何気に人気) 厚切り豚ロースのしょうが焼き(から味処人気メニュー) 鯖カレー(脂乗りのり ゴマ鯖です。) 烏賊のさっと煮(スルメです!) ゴーヤ刺身(けっこう焼酎との相性良し) 山芋の磯辺焼き(ほっこり) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年8月22日(日) | 日曜日はグルメの日! 水上バス二次会をから味処でやってます。 |
2010年8月21日(土) | お通し:ねぎま鍋 ■最初の大皿料理 わかめ入冷やしわかめラーメン(つい手が伸びる!) モロヘイヤ豆腐(不思議な相性) マグロ角煮(尾のみだから美味しい!) 鶏ももと夏野菜のカレー炒め(カレーで食欲増!) 水ナスと茗荷の一夜漬け(甘くってみずみずしいナス) ゴウヤと豚のおひたし(夏の一品) 鰹の塩たたき(ねぎを乗せて) 烏賊の生姜煮(生姜でさっぱり食べれます!) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年8月8日(日) | 日曜日はグルメの日! 鍋 しばらくモツ鍋 ガツ刺し(胡椒を利かせて。) なすニシン(定番の相性) 自家製ヒレ肉のハム(バジルたっぷり) かぼちゃのそぼろがけ(甘いかぼちゃです。) オクラの煮びたし(夏らしい!) 若鮎山椒煮(じっくり漬けたので骨まで) セロリの醤油漬け(美味しいよ!) 烏賊たっぷりポテサラ(ソースも合います。) レバー生姜煮(キンキンに冷やして!) にんじんシリシリ(にんじん嫌いがが好きになる) 鯵のゆずこしょう(博多風の食べ方です) からししいたけ(生から煮ました) バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚で握り寿司! |
2010年8月7日(土) | お通し:ねぎま鍋 ■最初の大皿料理 わかめ入冷やしわかめラーメン(つい手が伸びる!) モロヘイヤ豆腐(不思議な相性) クープイリチー(沖縄の昆布料理) 蕪のマスタード煮(何気に人気) 砂肝としし唐味噌炒め(夏の一品) 塩茹で鰹(ねぎを乗せて) 烏賊のさっと煮(麦秋の小さいスルメです!) 豚はらみ辛みそ焼き(おいしいよ!) ゴーヤ刺身(けっこう焼酎との相性良し) 山芋の磯辺焼き(ほっこり) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年7月25日(日) | 日曜日はグルメの日! 鍋 しばらくモツ鍋 カジキ照り焼き(脂のりのり部分。) ミミガー酢醤油(癖になります) 自家製ヒレ肉のハム(バジルたっぷり) かぼちゃのそぼろがけ(甘いかぼちゃです。) ズッキーニのカレー煮(夏らしい!) 若鮎山椒煮(じっくり漬けたので骨まで) セロリの醤油漬け(美味しいよ!) 烏賊たっぷりポテサラ(ソースも合います。) レバー生姜煮(キンキンに冷やして!) にんじんシリシリ(にんじん嫌いがが好きになる) 鯵のゆずこしょう(博多風の食べ方です) からししいたけ(生から煮ました) バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚で握り寿司! |
2010年7月24日(土) | お通し:鶏つくね鍋 ■最初の大皿料理 茎わかめ入冷やしわかめラーメン(つい手が伸びる!) モロヘイヤ豆腐(不思議な相性) クープイリチー(沖縄の昆布料理) 砂肝としし唐味噌炒め(夏の一品) ゆでサメのからし醤油(ねぎを乗せて) 烏賊のさっと煮(麦秋の小さいスルメです!) ゲソ焼き(味噌入れて!) ゴーヤ刺身(けっこう焼酎との相性良し) 山芋の磯辺焼き(ほっこり) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年7月18日(日) | 日曜日はグルメの日! 鍋 しばらくモツ鍋 鴨じゃが(鴨を使った肉じゃがです。) 若鮎山椒煮(じっくり漬けたので骨まで) セロリの醤油漬け(美味しいよ!) ゴーヤ刺(苦いけどついつい食べちゃう) うざく(うなぎの酢の物です) 雲白いわし(生いわしの酢の物) ガツ刺し(つぶ胡椒の利かせて) 烏賊たっぷりポテサラ(ソースも合います。) レバー生姜煮(キンキンに冷やして!) にんじんシリシリ(にんじん嫌いがが好きになる) 鯵のゆずこしょう(博多風の食べ方です) からししいたけ(生から煮ました) バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚で握り寿司! |
2010年7月17日(土) | お通し:牛筋土手煮(コラーゲンたっぷり) ■最初の大皿料理 茎わかめ入冷やしわかめラーメン(つい手が伸びる!) モロヘイヤ豆腐(不思議な相性) クープイリチー(沖縄の昆布料理) 厚切りロースの生姜焼(から味処人気メニュー) 鰹の塩煮(薬味を沢山乗せて) 蕪のポトフ(大蕪です) トマトとひじき(意外と美味しいよ!) 麦烏賊のさっと煮(麦秋の小さいスルメです!) 豚肩ロースの味噌漬け(グルメです) ゴーヤ刺身(けっこう焼酎との相性良し) 山芋の磯辺焼き(ほっこり) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年6月27日(日) | 日曜日はグルメの日! 鍋 しばらくモツ鍋 鯵南蛮漬け(じっくり漬けたので骨まで) 釧路産ホッケの煮物(塩と昆布だけで煮ます。) ゴーヤ刺(苦いけどついつい食べちゃう) ガツ刺し(つぶ胡椒の利かせて) 烏賊たっぷりポテサラ(ソースも合います。) レバー生姜煮(キンキンに冷やして!) アマダイの一夜干(自家製です。) うどこしょう炒め(結構いけます!) にんじんシリシリ(にんじん嫌いがが好きになる) 鮎の山椒煮(焼いてから煮ました。) 鯵のゆずこしょう(博多風の食べ方です) からししいたけ(生から煮ました) バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚で握り寿司! |
2010年6月26日(土) | お通し:てびちの煮物(コラーゲンたっぷり) ■最初の大皿料理 茎わかめ入冷やしわかめラーメン(つい手が伸びる!) クープイリチー(沖縄の昆布料理) 厚切りロースの生姜焼(から味処人気メニュー) 蕪のポトフ(大蕪です) サバカレー(意外と美味しいよ!) 麦烏賊のさっと煮(麦秋の小さいスルメです!) 豚肩ロースの味噌漬け(グルメです) ゴーヤ刺身(けっこう焼酎との相性良し) 山芋の磯辺焼き(ほっこり) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年6月20日(日) | 日曜日は小林ゆうが臨時営業します!0時まで |
2010年6月19日(土) | お通し: ■最初の大皿料理 茎わかめ入冷やしわかめラーメン(つい手が伸びる!) クープイリチー(沖縄の昆布料理) 厚切りロースの生姜焼(から味処人気メニュー) 烏賊ゲソバター(ボリューム満点) ムツの煮物(高級です。) つるむらさきのおひたし(くせがたまらない!) にんじんシリシリ(にんじん嫌いもok) 山芋の磯辺焼き(ほっこり) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年6月13日(日) | 日曜日はグルメの日! 鍋 しばらくモツ鍋 鯵南蛮漬け(じっくり漬けたので骨まで) 川海老と冬瓜煮(渡良瀬遊水地の海老) 国産にんにくの芽と昆布和え(意外な相性) ガツ刺し(つぶ胡椒の利かせて) 和牛牛筋煮(甘さが違うよ!) 烏賊たっぷりポテサラ(ソースも合います。) レバー生姜煮(キンキンに冷やして!) アマダイの一夜干(自家製です。) うどこしょう炒め(結構いけます!) にんじんシリシリ(にんじん嫌いがが好きになる) 鮎の山椒煮(焼いてから煮ました。) 鯵のゆずこしょう(博多風の食べ方です) からししいたけ(生から煮ました) バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚で握り寿司! |
2010年6月12日(土) | お通し: ■最初の大皿料理 茎わかめ入冷やしわかめラーメン(つい手が伸びる!) クープイリチー(沖縄の昆布料理) 厚切りロースの生姜焼(から味処人気メニュー) 蕪のポトフ(大蕪です) サバカレー(意外と美味しいよ!) 麦烏賊のさっと煮(麦秋の小さいスルメです!) 豚肩ロースの味噌漬け(グルメです) ゴーヤ刺身(けっこう焼酎との相性良し) 山芋の磯辺焼き(ほっこり) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年6月6日(日) | 日曜日はグルメの日! 鍋 しばらくモツ鍋 茗荷とうゴママヨネーズ(長野直送です) レバー生姜煮(キンキンに冷やして!) アマダイの一夜干(自家製です。) 蛍烏賊のぬた(シーズン最後特大です。) メロウの煮付け(脂のりのり) ミミガー酢醤油(キュウリと一緒に) うどこしょう炒め(結構いけます!) タコたっぷりポテサラ(ソースも合います。) にんじんシリシリ(にんじん嫌いがが好きになる) 鮎の山椒煮(焼いてから煮ました。) 鯵のゆずこしょう(博多風の食べ方です) からししいたけ(生から煮ました) バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚で握り寿司! |
2010年6月5日(土) | お通し:鶏つくねとたけのこ煮 ■最初の大皿料理 茎わかめ入冷やしわかめラーメン(つい手が伸びる!) クープイリチー(沖縄の昆布料理) 豚はらみ辛みそ漬(から味処人気メニュー) 蕪のポトフ(大蕪です) いわしの梅干煮(美味しいよ!) 蕗と豚肉炒め(意外な相性!) ゴーヤ刺身(けっこう焼酎との相性良し) 山芋の磯辺焼き(ほっこり) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年5月23日(日) | 日曜日はグルメの日! 鍋 しばらくモツ鍋と思ったけど あこうダイのいいのが入ったので鍋に! ケールの胡麻和え(洋食の野菜を和食で!) ジンギスカン(レモンをぎゅっと絞って!) とうだいつぶの煮貝(北海道釧路から) 春子の酢〆(今の季節だけ) ひらめの昆布締め(塩レモンで!) タコたっぷりポテサラ(ソースも合います。) にんじんシリシリ(にんじん嫌いがが好きになる) 身欠きにしんの酢醤油(驚き!) 鮎の山椒煮(焼いてから煮ました。) 鯵のゆずこしょう(博多風の食べ方です) からししいたけ(生から煮ました) バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚で握り寿司! |
2010年5月22日(土) | お通し:鰤大根 ■最初の大皿料理 メカブ入冷やしわかめラーメン(つい手が伸びる!) クープイリチー(沖縄の昆布料理) 豚肩ロース味噌漬け(高級みりんが決めて) 厚切ロースのしょうが焼き(から味処人気メニュー) うるいののおひたし(芳しい!) 砂肝とにら炒め(薄切りの砂肝がgood!) タラの卵とじ(何気に人気) ゴーヤ刺身(けっこう焼酎との相性良し) 山芋の磯辺焼き(ほっこり) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年5月16日(日) | 日曜日はグルメの日! 鍋 しばらくモツ鍋です! 天然うるいのおひたし(山野香!) 豚タン塩焼き(レモンをぎゅっと絞って!) 豚肩ロース味噌漬け(高級みりんが決めて) 春子の酢〆(今の季節だけ) ひらめの昆布締め(塩レモンで!) 天然ぶりの照り焼き(8kgありました) にんじんシリシリ(にんじん嫌いがが好きになる) 身欠きにしんの酢醤油(驚き!) 鮎の山椒煮(焼いてから煮ました。) 鯵のゆずこしょう(博多風の食べ方です) からししいたけ(生から煮ました) バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚で握り寿司! |
2010年5月15日(土) | お通し:鰤大根 ■最初の大皿料理 メカブ入冷やしわかめラーメン(つい手が伸びる!) クープイリチー(沖縄の昆布料理) 鶏モモ照り焼き(ねぎと絡めて) 根三つ葉のおひたし(芳しい!) かき菜と揚げのさっと煮(美味しい野菜です。) ラムのタレ焼き(特製りんごタレで) 秋刀魚の生姜煮(甘辛く煮た酒菜) ゴーヤ刺身(けっこう焼酎との相性良し) 山芋の磯辺焼き(ほっこり) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年5月9日(日) | 日曜日はグルメの日! 鍋 しばらくモツ鍋です! ささみと茗荷の梅和え(さっぱり!) 豚タン塩焼き(レモンをぎゅっと絞って!) なす鰊煮(冷たく冷やして) タラの芽の胡麻和え(旬の味) にんじんシリシリ(にんじん嫌いがが好きになる) 身欠きにしんの酢醤油(驚き!) 鮎の山椒煮(焼いてから煮ました。) イナダのゆずこしょう(博多風の食べ方です) からししいたけ(生から煮ました) 高級赤なまこ(歯ごたえが違うよ!) バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚で握り寿司! |
2010年5月8日(土) | お通し:牛筋豆腐 ■最初の大皿料理 メカブ入冷やしわかめラーメン(つい手が伸びる!) クープイリチー(沖縄の昆布料理) 鶏モモ照り焼き(ねぎと絡めて) 根三つ葉のおひたし(芳しい!) かき菜と揚げのさっと煮(美味しい野菜です。) ラムのタレ焼き(特製りんごタレで) ゴーヤ刺身(けっこう焼酎との相性良し) 山芋の磯辺焼き(ほっこり) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年5月2日(日) | 日曜日はグルメの日! 鍋 しばらくモツ鍋です! 自家製ヒレハム(自家栽培のルッコラと) ガツ刺し(ビールとホッピーに!) にんじんシリシリ(にんじん嫌いがが好きになる) しこいわしの緑酢(初夏の味) 身欠きにしんの酢醤油(驚き!) 蕗と豚バラ炒め(北海道の人に教わりました) 鮎の山椒煮(焼いてから煮ました。) イナダのゆずこしょう(博多風の食べ方です) ナーべラーの味噌いため(へちまです。) からししいたけ(生から煮ました) 高級赤なまこ(歯ごたえが違うよ!) バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚で握り寿司! |
2010年5月1日(土) | お通し:鴨じゃが ■最初の大皿料理 メカブ入冷やしわかめラーメン(つい手が伸びる!) クープイリチー(沖縄の昆布料理) 鶏モモ照り焼き(ねぎと絡めて) 鯵梅干煮(にんにくを入れて一味違う!) かき菜胡麻和え(美味しい野菜です。) トマトとひじきのサラダ(意外な相性) ゴーヤ刺身(けっこう焼酎との相性良し) 若竹煮(自家掘りです) キャベツおひたし(さっぱり) 山芋の磯辺焼き(ほっこり) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年4月25日(日) | 日曜日はグルメの日! 鍋 しばらくモツ鍋です! 自家製ヒレハム(自家栽培のルッコラと) 牛レバーパン粉焼き(からしをつければいいつまみ) にんじんシリシリ(にんじん嫌いがが好きになる) ジャガイモとささみのマスタード(生クリーム入れて) 身欠きにしんの酢醤油(驚き!) ゆでサメのからし醤油(しらがと食べればgood) イナダのゆずこしょう(博多風の食べ方です) ナーべラーの味噌いため(へちまです。) からししいたけ(生から煮ました) 高級赤なまこ(歯ごたえが違うよ!) バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚で握り寿司! |
2010年4月24日(土) | お通し:鴨じゃが ■最初の大皿料理 メカブ入冷やしわかめラーメン(つい手が伸びる!) クープイリチー(沖縄の昆布料理) 豚厚切りロースのしょうが焼き(から味処人気メニュー) ホタテクリーム煮(青梗菜との相性!) かき菜ベーコン炒(美味しい野菜です。) トマトとひじきのサラダ(意外な相性) ゴーヤ刺身(けっこう焼酎との相性良し) たけのこ土佐煮(自家掘りです) キャベツおひたし(さっぱり) 山芋の磯辺焼き(ほっこり) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年4月18日(日) | 日曜日はグルメの日! 鍋 しばらくモツ鍋です! と思ったけど 甲斐の国で獲れた 猪鍋 自家製ヒレハム(自家栽培のルッコラと) 鯵南蛮漬け(しみこんだ玉ねぎも好き) 野かんぞう酢味噌(貴重な山菜です。) にんじんシリシリ(にんじんが好きになる) 身欠きにしんの酢醤油(キュウリと一緒に) ウズラ明太子(キュウリがアクセント) 鯨ベーコンの白髪和え(からし醤油が合います) ナーべラーの味噌いため(へちまです。) 手作りソーセイジ(セージが生!) からししいたけ(生から煮ました) 高級赤なまこ(歯ごたえが違うよ!) バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚で握り寿司! |
2010年4月17日(土) | お通し:てびちと根野菜煮(沖縄料理です) ■最初の大皿料理 メカブ入冷やしわかめラーメン(つい手が伸びる!) クープイリチー(沖縄の昆布料理) 豚はらみ辛みそ焼き(から味処人気メニュー) ちんげん菜の胡麻和え(菜の花とちょっと違う!) カジキの照り焼き(三崎直送。) ゆで烏賊のしょうが醤油(さっぱりしてます。) ゴーヤの酢しょうゆ(沖縄の食べ方) キャベツおひたし(さっぱり) 山芋の磯辺焼き(ほっこり) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年4月11日(日) | 日曜日はグルメの日! 鍋 しばらくモツ鍋です! ゆでサメのからし醤油(白髪ねぎであえて) 手作りソーセイジ(セージが生!) にんじんシリシリ(にんじんが好きになる) 江戸前の煮穴子(キュウリと一緒に) 子烏賊のチーズ射込み(甘辛く煮ます) ナーべラーの味噌いため(へちまです。) ささみと茗荷の梅和え(さっぱり!) からししいたけ(生から煮ました) 高級赤なまこ(歯ごたえが違うよ!) バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚で握り寿司! |
2010年4月10日(土) | お通し:ほうれん草たっぷりチキントマトカレー ■最初の大皿料理 メカブ入冷やしわかめラーメン(つい手が伸びる!) クープイリチー(沖縄の昆布料理) 厚切りロースのしょうが焼き(から味処人気メニュー) もみ菜の揚げ煮(大根の葉を思わせる野菜!) 砂肝としし唐の醤油炒め(いい相性です。) 鯵の梅干煮(丸々太った鯵です。) ゴーヤの酢しょうゆ(沖縄の食べ方) キャベツおひたし(さっぱり) 山芋の磯辺焼き(ほっこり) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年4月4日(日) | 日曜日はグルメの日!お花見の二次会です。 鍋 牛モツ鍋! バイキング方式で! |
2010年4月3日(土) | お通し:鶏つくね鍋 ■最初の大皿料理 メカブ入冷やしわかめラーメン(ついつい手が伸びる!) クープイリチー(沖縄の昆布料理) 茹で烏賊のしょうが醤油(シンプルが美味しい) 豚はらみとねぎ炒め(やわらかくてジューシー!) タラの卵とじ(人気に付再登場。) つけ菜の胡麻和え(ほんのり甘みがあります。) キャベツおひたし(さっぱり) 山芋の磯辺焼き(ほっこり) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年3月28日(日) | 日曜日はグルメの日! 鍋 第24弾 紅の旨味鍋! ゴマイナダ(ゆずこしょうが決めて) 手作りソーセイジ(セージが生!) あさつきの酢味噌(春の味!) にんじんシリシリ(にんじんが好きになる) 根三つ葉のおひたし(香り!) ささみと茗荷の梅和え(さっぱり!) からししいたけ(生から煮ました) 高級赤なまこ(歯ごたえが違うよ!) バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚で握り寿司! |
2010年3月27日(土) | お通し:春キャベツのポトフ ■最初の大皿料理 メカブ入冷やしわかめラーメン(ついつい手が伸びる!) クープイリチー(沖縄の昆布料理) あらびきフランクとジャガイモのジャーマン 鶏ねぎ炒め(美味しい白身です!) 鯵の梅干煮(丸々太った鯵です。) やり烏賊のさっと煮(やわらかいよ!) キャベツおひたし(さっぱり) 山芋の磯辺焼き(ほっこり) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年3月14日(日) | 日曜日はグルメの日! 鍋 第23弾 博多風鳥の水炊き! ゴマイナダ(ゆずこしょうが決めて) 手作りソーセイジ(セージが生!) メト烏賊酢味噌(やわらかい烏賊!) にんじんシリシリ(にんじんが好きになる) さめのからし醤油(ねぎと一緒に) ささみと茗荷の梅和え(さっぱり!) からししいたけ(生から煮ました) 高級赤なまこ(歯ごたえが違うよ!) バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚で握り寿司! |
2010年3月13日(土) | お通し:社食の肉じゃが ■最初の大皿料理 メカブ入冷やしわかめラーメン(ついつい手が伸びる!) クープイリチー(沖縄の昆布料理) むきカレイのオムレツ(美味しい白身です!) 鶏レバーと小松菜のさっと煮(鉄と鉄。) ホタテクリーム煮(定番の相性) キャベツおひたし(さっぱり) 山芋の磯辺焼き(ほっこり) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年3月7日(日) | 日曜日はグルメの日! 鍋 第22弾 巨大カサゴの粕汁! ゴマイナダ(ゆずこしょうが決めて) 手作りソーセイジ(セージが生!) ガツのねぎ和え(こしょうが決めて!) にんじんシリシリ(にんじんが好きになる) 芋タコ煮(定番の煮物) ささみと茗荷の梅和え(さっぱり!) 高級赤なまこ(歯ごたえが違うよ!) バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚で握り寿司! |
2010年3月6日(土) | お通し:ガード下のモツ煮! ■最初の大皿料理 メカブ入冷やしわかめラーメン(ついつい手が伸びる!) クープイリチー(沖縄の昆布料理) むきカレイのオムレツ(美味しい白身です!) 厚切りロースのしょうが焼き(ジューシーです。) (定番の相性) キャベツおひたし(さっぱり) 山芋の磯辺焼き(ほっこり) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年2月28日(日) | 日曜日はグルメの日! 鍋 第21弾 スーチカと豆もやしの鍋! わけぎと青柳の酢味噌(春の味!) 手作りソーセイジ(セージが生!) 烏賊の漁師焼き(肝がいいです) にんじんシリシリ(にんじんが好きになる) 棒タラ芋煮(京のおばんざい) ささみと茗荷の梅和え(さっぱり!) 高級赤なまこ(歯ごたえが違うよ!) バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚で握り寿司! |
2010年2月27日(土) | お通し:名古屋風牛筋豆腐! ■最初の大皿料理 メカブ入冷やしわかめラーメン(ついつい手が伸びる!) クープイリチー(沖縄の昆布料理) 鶏モツとこまつ菜のさっと煮(どっちも鉄分!) 厚切りロースのしょうが焼き(ジューシーです。) 新アスパラと海老のサラダ(定番の相性) キャベツおひたし(さっぱり) 山芋の磯辺焼き(ほっこり) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年2月14日(日) | 日曜日はグルメの日! 鍋 第20弾 鴨スキ! 小松菜とアサリの煮びたし(定番の相性) 手作りソーセイジ(セージが生!) にんじんシリシリ(にんじんが好きになる) 棒タラ甘辛煮(京のおばんざい) あさつき酢味噌(旬の味!) マナガツオの自家製味噌漬け(焦がし味噌の香り!) 高級赤なまこ(歯ごたえが違うよ!) バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚で握り寿司! |
2010年2月13日(土) | お通し:モツ煮! ■最初の大皿料理 メカブ入冷やしわかめラーメン(ついつい手が伸びる!) クープイリチー(沖縄の昆布料理) タレが決め手のジンギスカン(ジューシーです。) ブロッコリーとタコの中華炒(定番の相性) キャベツおひたし(さっぱり) 山芋の磯辺焼き(ほっこり) フレンチトースト(久々の登場) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年2月7日(日) | 日曜日はグルメの日! 第19弾 イベリコ豚のしゃぶしゃぶ 菜の花からし醤油(ほろ苦い春の味覚!) 手作りソーセイジ(セージが生!) にんじんシリシリ(にんじんが好きになる) 棒タラ甘辛煮(京のおばんざい) あさつき酢味噌(旬の味!) ホタテバター醤油焼き(焦がし醤油の香り!) 高級赤なまこ(歯ごたえが違うよ!) バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚で握り寿司! |
2010年2月6日(土) | お通し:治部煮! ■最初の大皿料理 メカブ入冷やしわかめラーメン(ついつい手が伸びる!) クープイリチー(沖縄の昆布料理) 砂肝にら炒め(食感がgood!) 豚はらみ辛みそ焼き(ジューシーです。) 小松菜とアサリの煮びたし(定番の相性) キャベツおひたし(さっぱり) 豆もやしのナムル(まめが美味しい) 流行の静岡おでん(黒はんぺん〜) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年1月31日(日) | 日曜日はグルメの日! 第18弾 鰤しゃぶカブのすりおろし ミミガーねぎ和え(ごま油が決めて!) 蕗と豚肉のさっと炒め(春の香り。) にんじんシリシリ(にんじんが好きになる) サトイモと棒タラ煮(京のおばんざい) 高級赤なまこ バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚で握り寿司! |
2010年1月30日(土) | お通し:赤出汁の牛筋豆腐! ■最初の大皿料理 もやし入冷やしわかめラーメン(ついつい手が伸びる!) 旬の生わかめ(さっとゆでて) カワハギポン酢(冬の味覚) 豚はらみ辛みそ焼き(ジューシーです。) 新じゃが塩から合え(意外な相性) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2010年1月3日(日) | 第14弾 鯛かぶら鍋 豚肩ロース味噌漬(みりんが決めて!) 自家製脂味噌きゅうり(焼酎がすすみます。) ナーべラー味噌炒め(へちまです。) ほうれん草の胡麻和え 定番たらこパスタ バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚で握り寿司! |
2010年1月2日(土) | お通し:レタス鍋! お正月の疲れた胃に! ■最初の大皿料理 わかめ入冷やしわかめラーメン(ついつい手が伸びる!) にんじんシリシリ(にんじんが好きになる) ブロッコリーの海鮮サラダ(海老、アサリ、わかめ) 海老玉!!(海老が入ってお正月らしく) 鶏の照り焼き(ねぎと一緒に) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2009年12月31日(木) | お通し:鴨出汁けんちん汁 おそば、餅を入れて ■最初の大皿料理 今年最後もこの三皿! わかめ入冷やしわかめラーメン(ついつい手が伸びる!) にんじんシリシリ(にんじんが好きになる) キャベツのおひたし(定番のさっぱり) |
2009年12月20日(日) | 第12弾 ねぎま鍋 豚肩ロース味噌漬(みりんが決めて!) 生もつにんにく焼き(生はうまい!) 自家製脂味噌きゅうり(焼酎がすすみます。) ナーべラー味噌炒め(へちまです。) ほうれん草の胡麻和え 定番たらこパスタ バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚で握り寿司! |
2009年12月19日(土) | お通し:ほうれん草たっぷりトマトカレー! ■最初の大皿料理 わかめ入冷やしわかめラーメン(ついつい手が伸びる!) にんじんシリシリ(にんじんが好きになる) キャベツのおひたし(定番のさっぱり) いわしの梅干煮(酸味でさっぱり!) クープイリチー(沖縄の昆布の煎煮) 鶏の照り焼き(ねぎと一緒に) 豚カルビ!(自家製たれ) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2009年12月6日(日) | 第10弾 アサリと豚鍋 鍋 豚肩ロース味噌漬(みりんが決めて!) 生もつにんにく焼き(生はうまい!) 自家製脂味噌きゅうり(焼酎がすすみます。) ナーべラー味噌炒め(へちまです。) ほうれん草の胡麻和え 定番たらこパスタ バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚で握り寿司! |
2009年12月5日(土) | お通し:牛筋豆腐! ■最初の大皿料理 わかめ入冷やしわかめラーメン(ついつい手が伸びる!) にんじんシリシリ(にんじんが好きになる) キャベツのおひたし(定番のさっぱり) いわしの梅干煮(酸味でさっぱり!) クープイリチー(沖縄の昆布の煎煮) 鶏の照り焼き(ねぎと一緒に) 豚カルビ!(自家製たれ) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2009年11月29日(日) | 第9弾 あんこう 鍋 チキン照り焼き(ねぎたっぷりで) 生もつにんにく焼き(生はうまい!) 自家製脂味噌きゅうり(焼酎がすすみます。) ナーべラー味噌炒め(へちまです。) 春菊の胡麻和え豆腐入り たらこパスタ バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚で握り寿司! |
2009年11月28日(土) | お通し:ほうれん草たっぷりチキントマトカレー! ■最初の大皿料理 わかめ入冷やしわかめラーメン(さっぱり スタミナ!) にんじんシリシリ(にんじんが好きになる) キャベツのおひたし(定番のさっぱり) いわしの梅干煮(酸味でさっぱり!) クープイリチー(沖縄の昆布の煎煮) ポキポキ菜と肉炒め(タイのパッカナーのこと) 豚カルビ!(自家製たれ) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2009年11月15日(日) | 第7弾 船場汁 鍋 クープイリチー(沖縄の昆布の煎煮) 自家製脂味噌きゅうり(焼酎がすすみます。) ナーべラー味噌炒め(へちまです。) 根三つ葉 シラスまみれ たらこパスタ バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚で握り寿司! |
2009年11月14日(土) | お通し:鰤大根! (粧企画8周年!毎回人気!!) ■最初の大皿料理 おでん 特製オードブル わかめ入冷やしわかめラーメン(さっぱり スタミナ!) にんじんシリシリ(にんじんが好きになる) キャベツのおひたし(定番のさっぱり) ポキポキ菜と肉炒め(タイのパッカナーのこと) 豚カルビ!(自家製たれ) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2009年11月8日(日) | 第6弾 鴨スキ 鍋 ! 根三つ葉 シラスまみれ 生ずいきさっと煮 ジンギスカン たらこパスタ バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚で握り寿司! |
2009年11月7日(土) | お通し:カブと鶏団子煮! (毎回人気!!) ■最初の大皿料理 わかめ入冷やしわかめラーメン(さっぱり スタミナ!) キャベツのおひたし(定番のさっぱり) にんじんシリシリ(にんじん嫌いさよなら!) クープイリチー(沖縄の昆布の煎煮) 自家製脂味噌きゅうり(焼酎がすすみます。) ポキポキ菜と肉炒め(タイのパッカナーのこと) 豚カルビ!(自家製たれ) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2009年10月18日(日) | 第三弾 真ハタ 鍋 ! 牛モツスタミナ焼き 根三つ葉 シラスまみれ 冬瓜鳥のひき肉煮 棒たらに(京都のおばんざい) たらこパスタ バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚で握り寿司! |
2009年10月17日(土) | お通し:カブと鶏団子煮! (毎回人気!!) ■最初の大皿料理 わかめ入冷やしわかめラーメン(さっぱり スタミナ!) キャベツのおひたし(定番のさっぱり) 山芋たらこ和え(意外な相性) いわし梅干煮(DHA!! クープイリチー(沖縄の昆布の煎煮) 自家製脂味噌きゅうり(焼酎がすすみます。) ポキポキ菜と肉炒め(タイのパッカナーのこと) 豚カルビ!(自家製たれ) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2009年10月11日(日) | 第二弾 金時芋と豚バラの味噌鍋 ! 子持ち鮎山椒煮 ガツ刺し(こしょうたっぷりのビールに合う奴!) サツマイモのバター炒め(醤油を入れておつまみに) 棒たらに(京都のおばんざい) めかぶソーメン バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚で握り寿司! |
2009年10月10日(土) | お通し:カブと鶏団子煮! (毎回人気!!) ■最初の大皿料理 わかめ入冷やしわかめラーメン(さっぱり スタミナ!) キャベツのおひたし(定番のさっぱり) クープイリチー(沖縄の昆布の煎煮) 自家製脂味噌きゅうり(焼酎がすすみます。) ポキポキ菜と肉炒め(タイのパッカナーのこと) 豚カルビ!(自家製たれ) 赤ナス葛煮(柔らかいナス) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2009年9月27日(日) | 最後のモツナベ 第15週目! 子持ち鮎山椒煮 ガツ刺し(こしょうたっぷりのビールに合う奴!) サツマイモのバター炒め(醤油を入れておつまみに) 棒たらに(京都のおばんざい) めかぶソーメン バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚で握り寿司! |
2009年9月26日(土) | お通し:山形の芋煮風! (毎回人気!!) ■最初の大皿料理 わかめ入冷やしわかめラーメン(さっぱり スタミナ!) キャベツのおひたし(定番のさっぱり) クープイリチー(沖縄の昆布の煎煮) 自家製脂味噌きゅうり(焼酎がすすみます。) ポキポキ菜と肉炒め(タイのパッカナーのこと) 豚カルビ!(自家製たれ) 赤ナス葛煮(柔らかいナス) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2009年9月20日(日) | 日本酒の会スペシャル! お通し:鰤大根 子持ち鮎山椒煮 かますの昆布〆 コハダの酢〆 マグロ尾の身の角煮 しんとり菜の胡麻和え 豚肩ロースの味噌漬け めかぶソーメン お任せ握り寿司 本日のお魚 |
2009年9月19日(土) | お通し:鮭の粕汁! (毎回人気!!) ■最初の大皿料理 わかめ入冷やしわかめラーメン(さっぱり!) キャベツのおひたし(定番のさっぱり) 茎わかめと揚げの炒め煮(健康食) 自家製脂味噌きゅうり(沖縄風) いわしの梅干し煮(梅でさっぱり!) 高菜と豚の炒め物(七味が決めて!) 赤ナス葛煮(柔らかいナス) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2009年9月13日(日) | しばらく毎週モツナベ 第14週目! 子持ち鮎山椒煮 ミミガーねぎ和え 豚肩ロースの味噌漬け めかぶソーメン バジルいっぱいざく切りオリーブトマト 本日のお魚 |
2009年9月12日(土) | お通し:山形の芋煮風! (毎回人気!!) ■最初の大皿料理 わかめ入冷やしわかめラーメン(さっぱり スタミナ!) キャベツのおひたし(定番のさっぱり) 小松菜のナムル(韓国風) 豚足醤油煮(昆布もたくさーん) 鯖カレー(一部でブーム!) 豚カルビ!(自家製たれ) 赤ナス葛煮(柔らかいナス) ポキポキ菜と肉炒め(パッカナーのこと) ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2009年8月30日(日) | しばらく毎週モツナベ 第12週目! 水上バス二次会のためから味処で実施! 油味噌 きゅうり! 焼きうどん 本日のお魚 |
2009年8月29日(土) | お通し:山形の芋煮風! (毎回人気!!) ■最初の大皿料理 わかめ入冷やしわかめラーメン(さっぱり スタミナ!) キャベツのおひたし(定番のさっぱり) クーフイリチー(沖縄常備菜) 鯖カレー(一部でブーム!) ポキポキ菜と肉炒め(パッカナーのこと) 金平ゴボウ ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2009年8月23日(日) | しばらく毎週モツナベ 第11週目! 鮎の山椒煮 鯵南蛮漬け ざくぎりアンチョビトマト めかぶそうめん(さっぱり スタミナ!) ミミガーねぎ和え!(ねぎが決めて!) ちりめん実山椒 本日のお魚 |
2009年8月22日(土) | お通し:鶏つくねナベ! (毎回人気!!) ■最初の大皿料理 わかめ入冷やしわかめラーメン(さっぱり スタミナ!) キャベツのおひたし(定番のさっぱり) クーフイリチー(沖縄常備菜) いわしのトマト煮(一部でブーム!) ポキポキ菜と肉炒め(パッカナーのこと) 金平ゴボウ ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2009年8月2日(日) | しばらく毎週モツナベ 第8週目! 鮎の山椒煮 鯵南蛮漬け ざくぎりアンチョビトマト めかぶそうめん(さっぱり スタミナ!) 豚肩ロース味噌漬け!(みりんが違う!) ちりめん実山椒 本日のお魚 |
2009年8月1日(土) | お通し:ガード下のモツ煮! (毎回人気!!) ■最初の大皿料理 冷やしわかめラーメン(さっぱり スタミナ!) キャベツのおひたし(定番のさっぱり) 具沢山奴(えのき おくら 海老) 茎わかめと揚げ煮(止まらない味) 鯖カレイ(一部でブーム!) ポキポキ菜と肉炒め(パッカナーのこと) 金平ゴボウ ■お客様の流れによってお出しする料理 ツナコーンパスタ |
2009年7月26日(日) | しばらく毎週モツナベ 第7週目! 鮎の山椒煮 ざくぎりアンチョビトマト めかぶそうめん(さっぱり スタミナ!) 豚肩ロース味噌漬け!(みりんが違う!) つけなの胡麻和え(さっぱりおいしい) ちりめん実山椒 本日のお魚 |
2009年7月25日(土) | お通し:鶏つくね煮! (毎回人気!!) ■最初の大皿料理 冷やしわかめラーメン(さっぱり スタミナ!) キャベツと丘ひじきのおひたし(定番のさっぱり) ミニトマトたーくさん(茨城産有機栽培) スイートコーンの醤油焼き(茨城有機栽培) 茎わかめと揚げ煮(止まらない味) 煮穴子(きゅうりと一緒に!) ニシンの山椒味噌焼き(通の味) 冷汁(さっぱり!) 烏賊ごろねぎ味噌焼き(意外な相性) 金平ゴボウ ■お客様の流れによってお出しする料理 コーンバター(止まらなくな |
2009年7月19日(日) | しばらく毎週モツナベ 第6週目! 鮎の山椒煮 ざくぎりアンチョビトマト 豚トロ梅肉添え! ちりめん実山椒 ニシンの甘辛煮 冷やしアゴ出汁細ラーメン 本日のお魚 |
2009年7月18日(土) | お通し:カジキと厚揚げ煮! (アラがおいしい!!) ■最初の大皿料理 めかぶそうめん(さっぱり スタミナ!) キャベツおひたし(定番のさっぱり) 茎わかめと揚げ煮(止まらない味) インゲンと牛肉煮 (B2たっぷりお肌良好!) 新じゃがの塩辛いため(意外な相性) しいらの照り焼き(脂の乗った白身!) 金平ゴボウ ■お客様の流れによってお出しする料理 コーンバター(止まらなくな |
2009年7月12日(日) | しばらく毎週モツナベ 煮穴子 ざくぎりアンチョビトマト 豚ひれ自家製ハム ちりめん実山椒 本日のお魚 |
2009年7月11日(土) | お通し:肉じゃが! (ちょっぴり甘め!!) ■最初の大皿料理 めかぶそうめん(さっぱり スタミナ!) キャベツおひたし(定番のさっぱり) 揚げナス煮びたし (夏野菜定番) 新じゃがの塩辛いため(意外な相性) マグロステーキ(バター胡椒で) 金平ゴボウ ■お客様の流れによってお出しする料理 コーンバター(止まらなくな |
2009年6月21日(日) | しばらく毎週モツナベ |
2009年6月20日(土) | お通し:鰤大根 キャベツのおひたし |
2009年1月25日(日) | 鍋シーズン第14弾 金目と蕪の鍋!!! 日本酒の会スペシャル スズキの昆布じめ 菜の花とシラスの煮びたし サトイモといか煮 ター菜炒め ダツ塩焼き |
2009年1月24日(土) | お通し:ぶり大根! (骨まで食べれる!!) ■最初の大皿料理 アサリパスタ(あさりのうまみ!) うずらきゅうりたらこサラダ(意外な相性) マグロ尾のみ柳川風 (下仁田ネギと一緒に) 鴨ねぎ炒め(ねぎがおいしい!) 若竹煮(三陸産 本生わかめ) 金平ゴボウ ■お客様の流れによってお出しする料理 コーンバター(止まらなくなるのよね...) 海老炒飯(海老たっぷり) |
2009年1月18日(日) | 鍋シーズン第13弾 三平汁!!! サトイモといか煮 アスパラ菜と海老のサラダ ダツ塩焼き はらみの辛みそ焼き |
2009年1月17日(土) | 野咲ゆかりが担当 |
2009年1月11日(日) | 鍋シーズン第12弾 鯨はりはり鍋!!! レンコンの金平 サトイモといか煮 ター菜炒め ダツ塩焼き |
2009年1月10日(土) | お通し:肉じゃが! (ちょっぴり甘め!!) ■最初の大皿料理 アサリパスタ(あさりのうまみ!) うずらきゅうりたらこサラダ(意外な相性) マグロ尾のみ柳川風 (下仁田ネギと一緒に) 鴨ねぎ炒め(ねぎがおいしい!) 若竹煮(三陸産 本生わかめ) 金平ゴボウ ■お客様の流れによってお出しする料理 コーンバター(止まらなくなるのよね...) 海老炒飯(海老たっぷり) |
2009年1月4日(日) | 鍋シーズン第11弾 鴨すき焼き鍋!!! 新年名物昆布巻き せりの胡麻和え |
2009年1月3日(土) | 塩さば船場汁風 ■最初の大皿料理 舞茸パスタ(舞茸のうまみ!) カリフラワーのゴマ味噌(意外な相性) ホタテクリーム煮(青梗菜と一緒に) 鴨ねぎ炒め(ねぎがおいしい!) 豚はらみみそ焼き(甘味噌が合います。) |
2008年12月31日(水) | お通し:鴨出汁のけんちん汁! (12時におそばを入れて12時過ぎたら餅入れて!!) ■最初の大皿料理 舞茸パスタ(舞茸のうまみ!) ブロッコリーとわかめサラダ(意外な相性) ホタテクリーム煮(青梗菜と一緒に) 鴨ねぎ炒め(ねぎがおいしい!) 豚はらみみそ焼き(甘味噌が合います。) ■お客様の流れによってお出しする料理 コーンバター(止まらなくなるのよね...) 海老炒飯(海老たっぷり) |
2008年12月28日(日) | 藤崎由貴が実施 |
2008年12月27日(土) | お通し:山形の芋煮! (心から温まります!!) ■最初の大皿料理 イカ墨パスタ(あおり烏賊の墨です?) ブロッコリーとタコのサラダ(意外な相性) マグロ尾のみの卵とじ(コラーゲン) 烏賊ゴロネギ味噌焼き(わたと一緒に!) ■お客様の流れによってお出しする料理 コーンバター(止まらなくなるのよね...) 海老炒飯(海老たっぷり) |
200年12月23日(火) | クリスマススペシャル 七面鳥の丸焼き 特大4kg 大分の団子汁 鴨ネギ! クリスマスでも高野豆腐 |
2008年12月21日(日) | 鍋シーズン第10弾 ネギマ鍋!!! |
2008年12月20日(土) | |
2008年12月14日(日) | 鍋シーズン第9弾 たらこ豆腐鍋!!! |
2008年12月13日(土) | |
2008年12月7日(日) | 鍋シーズン第8弾 大分の団子汁鍋!!! |
2008年12月6日(土) | |
2008年11月30日(日) | 鍋シーズン第7弾 鍋!!! |
2008年11月29日(土) | |
2008年11月23日(日) | 鍋シーズン第6弾 金時と豚バラ鍋!!! (不思議な相性!) あごだしラー麺(人気商品!) |
2008年11月22日(土) | お通し:鮭のかす汁! (心から温まります!!) ■最初の大皿料理 イカ墨パスタ(あおり烏賊の墨です?) ブロッコリーとタコのサラダ(意外な相性) マグロ尾のみの卵とじ(コラーゲン) 烏賊ゴロネギ味噌焼き(わたと一緒に!) ■お客様の流れによってお出しする料理 コーンバター(止まらなくなるのよね...) 海老炒飯(海老たっぷり) |
2008年11月16日(日) | 鍋シーズン第5弾 鱈ちり鍋!!! (春菊も食べてね!) あごだしラー麺(人気商品!) |
2008年11月15日(土) | お通し:カジキと厚揚げ! (シンプルな人気者!!) ■最初の大皿料理 イカ墨パスタ(あおり烏賊の墨です?) 水菜サラダ(ぴり辛いドレッシングで) マグロ尾のみの卵とじ(コラーゲン) 烏賊ゴロネギ味噌焼き(わたと一緒に!) ■お客様の流れによってお出しする料理 コーンバター(止まらなくなるのよね...) 海老炒飯(海老たっぷり) |
2008年11月9日(日) | 鍋シーズン第4弾 あんこう鍋!!! (春菊も食べてね!) あごだしラー麺(人気商品!) |
2008年11月8日(土) | お通し:鳥つくね鍋! (シンプルな人気者!!) ■最初の大皿料理 舞茸パスタ(季節の味です?) トマトと生ひじきのサラダ(意外な相性) マグロ尾のみの卵とじ(コラーゲン) 烏賊ゴロネギ味噌焼き(わたと一緒に!) ■お客様の流れによってお出しする料理 コーンバター(止まらなくなるのよね...) 海老炒飯(海老たっぷり) |
2008年11月2日(日) | 七周年スペシャル |
2008年11月1日(土) | 七周年スペシャル |
2008年10月26日(日) | 鍋シーズン第3弾 蛎の土手鍋!!! (春菊も食べてね!) あごだしラー麺(人気商品!) |
2008年10月25日(土) | お通し:肉豆腐根! (シンプルな人気者!!) ■最初の大皿料理 舞茸パスタ(季節の味です?) トマトと生ひじきのサラダ(意外な相性) レバニラ炒め(永遠の人気!) マグロ尾のみの卵とじ(コラーゲン) 烏賊ゴロネギ味噌焼き(わたと一緒に!) ■お客様の流れによってお出しする料理 コーンバター(止まらなくなるのよね...) 海老炒飯(海老たっぷり) |
2008年10月19日(日) | 鍋シーズン第2弾 飛鳥鍋!!! (白味噌と牛乳の鶏鍋!) 超こしうどん(人気商品!) |
2008年10月18日(土) | お通し:肉じゃが! (お惣菜の雄!!) ■最初の大皿料理 あご出汁ざるラーメン(飛魚の焼干?) チョレギサラダ(水菜の韓国風サラダ) マグロ尾のみの卵とじ(コラーゲン) じゃがベーコン(桧原のジャガイモ!) ■お客様の流れによってお出しする料理 コーンバター(止まらなくなるのよね...) 海老炒飯(海老たっぷり) |
2008年10月12日(日) | ブルースナイト実施のため野咲ゆかりが実施!!! |
2008年10月11日(土) | お通し:鳥つくねの中華風スープ! (白菜の季節!!) ■最初の大皿料理 焼ビーフン(魚貝をいれて?) ブロッコリーサラダ(タコ入り) マグロ尾のみの卵とじ(コラーゲン) じゃこ甘唐辛子炒(醤油の香!) ■お客様の流れによってお出しする料理 コーンバター(止まらなくなるのよね...) 海老炒飯(海老たっぷり) |
2008年10月5日(日) | 鍋シーズン第一弾 紅の雫鍋!!! (トマトの和風鍋!) あごだしラー麺(人気商品!) |
2008年10月4日(土) | お通し:鰤大根! (ぶりの季節!!) ■最初の大皿料理 舞茸パスタ(季節の味です?) チョレギサラダ(水菜の韓国風サラダ) マグロ尾のみの卵とじ(コラーゲン) じゃがベーコン(桧原のジャガイモ!) ■お客様の流れによってお出しする料理 コーンバター(止まらなくなるのよね...) 海老炒飯(海老たっぷり) |