料理　

　次の８種類の冷菜です。マコモ筍は初めて食べました。
・旬青菜のおひたし
・紋甲いかの和えもの
・牛舌の醤油煮
・高菜と枝豆の和えもの
・野菜の焼き湯葉捲き
・地鶏の蒸しもの
・クラゲの和えもの
・マコモ筍の上海風