髪のトラブル 髪のトラブル
髪のトラブル
髪には、抜け毛･枝毛･切れ毛･髪が細くなる･赤くなる･毛のはりが無くなる･毛のつやが無くなるといったトラブルがあります。その原因には、ストレス、心臓病、高血圧、シャンプウのしすぎ、パーマ液、ドライヤーのかけすぎ、その他に栄養状態が悪いということもありますので食生活を見直すことも必要になってきます。抜け毛の原因の多くは、髪の毛を作り出す毛母基細胞に血液が充分に行き渡らないため髪の毛の栄養状態が悪くなり、成長が止まってしまうことです。髪はアミノ酸の多いタンパク質から出来ています。肉・魚・卵・牛乳などの動物性タンパク質食品をしっかり取りましょう、また血行をよくし髪の毛の発育を促す作用のあるビタミンＡ、Ｂ2、Ｂ6、亜鉛を含む食品も取りましょう
緑黄色野菜を組み合わせた料理はおすすめです。
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牛肉とブロッコリーのオイスター炒
材料(４人分) |
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・牛もも薄切り肉・・・３００ｇ ・ブロッコリー・・・・１個(300g) ・サラダ油・・・・・・大さじ２ ・オイスターソース・・大さじ２ ・牛もも薄切り肉・・・３００ｇ ・ブロッコリー・・・・１個(300g) ・サラダ油・・・・・・大さじ２ ・オイスターソース・・大さじ２ Ａ ・しょうゆ・・・・・・大さじ１ ・こしょう・・・・・・少々 |
１．牛肉はひと口大に切る。
２．ブロッコリーは小房に分けて硬めにゆでる。
３．中華鍋に油を熱し、牛肉を炒めて色が変わ
ったらブロッコリーも加えて炒め、Ａで調味する
４．肉に火が通ったら火を止め器に盛る。
Point
牛肉のタンパク質、ブロッコリーのビタミンＡ
オイスターの銅には養毛効果があります。
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蒸し鶏とクレソンのキムチあえ
材料(4人分) |
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・鶏胸肉(皮なし)・・・１枚(200g) ・酒・・・・・・・・・大さじ１ ・塩・・・・・・・・・少々 ・クレソン・・・・・・２束(100g) ・白菜のキムチ・・・・１５０ｇ ・ゴマ油・・・・・・・大さじ1/2 ・ネギ・・・・・・・・1/2本 |
１．鶏肉は余分な脂肪を取り除き、酒と塩をふって鍋に入れ、水1/4ｶｯﾌﾟを加え火にかけ､蒸しゆでにする、火が通ったらそのままさまし食べやすい大きさに裂く。
２．クレソンはゆでて2-3cmの長さに切る
３．キムチは食べやすく切る。
４．１−３とゴマ油を合わせて混ぜる。
５．ネギは4cmの長さに切って縦に切り込みを入れ芯を取り除きせん切りにして水にさらして水けを切る。
６．４を形良く器に盛り、ネギの千切りを上に散らす
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point
皮と脂身を除いた鶏肉は低脂肪､高たんぱく､クレソンはビタミンＡ､Ｃ､カルシュウムが豊富普段の料理に使用する調味料は、ビタミン・ミネラルが豊富な自然食品を使用することをおすすめします。髪の毛だけでなく体全体から整えていきましょう。 |
★漢方薬膳には、白髪や脱毛が気になる方におすすめの黒五類やフナチレシチンなどの健康食品もあります。レシチンをつづけて摂ると毛髪がしっかりとしてきます。
また、生薬１００％の中国のダーバオ育毛剤もあります。