博多と言えば豚骨ラーメンですが、博多長浜に古くからあるのが長浜ラーメン。特に「長浜将軍」のラーメンは、豚骨をじっくり煮出し、ラードや化学調味料はいっさい使っていません。カロリーや健康が気になる人にもお勧めできるラーメンです。
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