なんちゃってペペロンチーノ

材　　料 作　　り　　方
スパゲッティー・・・・１００g
オリーブオイル・・・・大さじ１
ニンニク・・・・・・・・１かけ
一味唐辛子・・・・・・小さじ１
パセリのみじん切り・・小さじ１
  1. スパゲッティーを、水１リットルに対し塩小さじ２の割合のお湯でゆでる。（このときオリーブオイルを入れておくと、スパゲッティーが固まりません）
  2. オリーブオイルを入れたフライパンを弱火にかけ、ニンニク・一味唐辛子を焦がさないようにゆっくりいためる。
  3. 香りが出てきたら、パセリとスパゲッティーのゆで汁を大さじ２加え、スパゲッティーとあえてできあがり。
　洋胡椒を入れてもＯＫ。
　ボリュームを出したいときは、麺を増やしたり（当たり前）オイルサーディンを加えたりして下さい。
　あまり味の濃いものはお薦めできません。あくまでもスパゲッティーの味を楽しんで下さい。

適当料理
スタートページ

●　このページは　Ｄｏｒａｄｏｒａ　が作成しています　●
●　ご意見ご感想は　掲示板　へ　●
●　更新 99/11/05　●