1.鶏もも肉の皮にフォークで数カ所穴をあける。 2.塩胡椒をし、白ワイン、サラダ油をまぶしてタマネギを擦って揉み込む。1日漬けておく。 3.フライパンに油をひいて焼く。 4.レタス、トマトをざくざく切って更に盛り、その上に一口大に切った肉をのせる。あれば万能ネギを小口きりにしてかけ、あらびき胡椒をふる。
パンに挟んでサンドイッチにしてもいいね！
