レオン 　 10世紀にはAsturiaの首都であったこの街は、 中世軍事戦略の拠点とされてきた。 レオンはラテン語レギオー軍団の意味からきている。

巡礼とレコンキスタの起点ともいえるレオンに Madridから車で4時間ほど飛ばして行きました。 Madridからの道は延々と荒野のような大地が続きます。 ＬＥＯＮに近づくとRueda,Valladridの葡萄畑が、 このRuedaの白は最近良質の白として、 スペイン国内でも大成長。 カサ・デ・マチャでも2つラインナップしてます。 (Marques de Irun,Basa) Leonは石の街で磨り減った敷石や壁の石そこにどこか厳かさを感じます。	1280年建築の壮麗なGotico様式、昼夜の顔が違うのもさることながら、Catedral内にあるステンドグラスが太陽に照らされた時に放つ輝きはImpresionante.言葉を失います。刻々と変わる陽光に変化する美しさは是非行って見てもらいたいです。
ロ-マの城壁は旧市街への入り口．考古博物館が有名	Barrio HumedadがLEONのバル街でバルのはしご。ワインや美味しいタパスやプレ-とを楽しみつつ、行きついたのがamigoでありmaestro Toroが経営するBar Latino.この名前につきがあるのか、Santiago de la compostelaで通ったBARもBar Latinoだった。もちろんなんら関係はない。従業員も10人ちょっと客数も100席と大きなMesonでありRestauranteであり、Bar.最初はカウンタ-で仲間同士飲んでたら、Toroが入ってきてBar談義はToroが店をはじめたきっかけとか日本のスペインバル事情とか赤・ロゼ・カバなどつぎつぎ空けながら語り明かした。その街行って仲間が出来ることは、ほんとに嬉しいことだ。
また会おうぜ、トロ。教わったレオンのレシピを東京で再現するよ。Hasta pronto! Toro 　　Gabriel 　　　　　Taki Bar 　　Bodega 　　　　　　Bar Latino 　Villa Cezan 　　　Casa de macha

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