バレンシア州パーティー2011（ *2011.1/22）

２０11年研修の地バレンシア州の郷土料理新レシピをスペイン全土のワインでマリアージュ会費は、いつも通り飲み物・食事・サービス込み　　　　　＠6000円バスクのシードラとオレンジ焦がし玉葱スープと温泉玉子玉葱の詰め物 *牛肉とパスタリオハの白ワインビウラ種です。パン・コン・パン好評でした。カタルーニャの赤ワイン私のお気に入りSherry Don Jose Maria Amontillado 若鶏のバレンシア風煮込み	メニューは Sopa de Cebolla 焦がし玉葱のスープ Cebolla Rellenas 玉葱の詰め物牛肉詰め Pan con Pan これはオリジナル　パンの詰め物　鮪詰め Pollos Asados con Naranja 若鶏のオーブン焼きバレンシア風そしてやはり Arroz Al Horno アロス・アル・オルノです。お酒は Agua de Valencia Vino Blanco de La Rioja Vino Tinto de Catalunya Secreto Don Jose Maria Amontillado de Jerez Sancius de Ribera del Duero 豪華ラインナップ新メニューたちが好評だったので定番化するものもでてきそうで嬉しい限りでした。来月は 2月12日土曜日にワイン会を予定しております。
皆さまお待ちかねのお米料理アロス・アル・オルノ	葡萄のポテンシャルを最大限に生かしたリベラ・デル・ドウエロ産ワイン

皆さま楽しい時間を共有させていただいてありがとうございます。 2月12日またお会いしましょう。ご希望の方は taki66@hotmail.comまで

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