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値段が安いけど県外の方に喜ばれる「ふぐ茶漬け」
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山口県下関の特産、「ふぐ」は、高級食材なので、値段が非常に高いイメージがあって、庶民にはお手軽に食せ無いという感じだが、「ふぐ茶漬け」なるものや「ふぐ雑炊」(ふぐぞうすい)なるものは、意外に普通の茶漬けや雑炊並みに値段が安い。
なので、安くあげる土産としては、もってこいである。しかも、安い割には、やはり原料がちゃんと「ふぐ」なので、特に県外の方には喜ばれる。個人的にも、この手を良く使っている。
ただ、やはり、本当にふぐの味を堪能するには、ふぐ刺しやふぐちり、ふぐのから揚げのように、身を口いっぱいにほおばれる品が良い。そういった面では、「ふぐ茶漬け」や「ふぐ雑炊」は劣るものの、安さ・お手軽面からすると、やはり良い。日持ちもするしね。
(2003/11/4 レポート : HARUO-TEN)
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