体に効く健康食、「大豆食品」を毎日食べよう! ☆毎日たべよう畑のお肉
大豆食品の豆知識
豆腐の原料大豆は、植物性食品でありながら蛋白質は
質・量とも肉並み。また自社の大豆製品全般に加工されると、植物性脂肪は不飽和脂肪酸(リノール酸など)
が多く、コレステロール値を下げ、ビタミンAを
吸収しやすくしてくれる優れものです。大豆の欠点は消化吸収が悪い事。煎り豆の場合は吸収率37%。これじゃ、せっかくの効能を生かしきれませんね。でも柔らかく煮たもの(煮物の場合)ならグンとアップして75%、しかも自社の豆腐製品全般になるとさらに高くなり吸収率は100%近くになります。(スゴイ!) ☆豆腐は若々しさを保つ? 「人は血管から老いる」と言われますが、「寝たきり長命」か「健康な長寿」かの分かれ道は血管の若さにあるともいわれます。豆腐には血管の細胞を丈夫にするタンパク質のほか、血管を強く且つしなやかにする特殊成分のサポニンやレシチンなど、血管壁に付着 してコレストロールを分解し、体の中をきれいにする働 きがあります。 だから毎日たべると血液の流れがよくなり若さを保つ秘訣となるわけです。 ☆豆腐は酒毒を解する! 「酔う」とは脳細胞がマヒするからで、杯を重ねるごとに「ほろ酔い」が「上機嫌」についには「酩酊」へ。。。となるのですが、それは肝機能が弱まっていたりアルコールが許容量が超え、アセトアルデヒトが血液 中にふえるため。 おいしく飲むに は「上機嫌」止まりにしたいものですね。豆腐の高タンパクはアルコール分解を促進し、胃や肝臓の負担を軽くするので、酒の肴にはぜひ!お薦めのアイテムですね。 ☆風邪をひいたらおかゆより豆腐が効く? 大豆にふくまれている良 質のタンパク質を固めたものが豆腐です。 消化吸収が良いため胃腸の弱い人にも向く食品ですが、風邪を引いて熱っぽい時は、お粥を食べるより効果大。汗を出すためにお粥も良いですが汗と一緒に流出した蛋白質を補給すれば、早く元 気になります。 |
(遺伝子組換大豆は使っておりません!)は独特な風味を持った精進料理の素菜となり、滋養に富み、長期間食べ続けると、に効果がある、誠の健康食品です。是非御試食してください。
大豆製品目録
品名のところをクリックするとサンプル画像と説明書き、各商品の調理例が出ます。
品 名 | 単 価 (円) | 保 管 保 法 | 備 考 |
干豆腐 (百頁)カントウフ | 1200 | 冷凍・冷蔵 | 袋装10枚入 |
干豆腐 (百頁) | 600 | 冷凍・冷蔵 | 袋装5枚入 |
豆 腐 乾 トウフカン | 600 | 冷蔵 | 袋装6個入 |
豆 腐 乾 | 400 | 冷蔵 | 袋装4個入 |
五 香 乾 ウシャンカン | 600 | 冷蔵 | 袋装6個入 |
五 香 乾 | 400 | 冷蔵 | 袋装4個入 |
素 鶏スージ | 1000 | 冷蔵 | 袋装2本入 |
素 鶏 | 500 | 冷蔵 | 袋装1本入 |
素 火 腿 ユバハム | 1000 | 冷蔵 | 袋装2本入 |
素 火 腿 | 500 | 冷蔵 | 袋装1本入 |
燻五香干豆腐巻クンセイウシャンカントウフマキ | 500 | 冷凍・冷蔵 | 袋装5本入 |
湯葉(豆腐皮)ユバ | 1000 | 冷凍・冷蔵 | 袋装10枚入 |
生 湯 葉 | 1000 | 冷蔵 | 袋装10枚入 |
生 湯 葉 巻 | 1000 | 冷蔵 | 袋装10本入 |
五 香 干 絲 ウシャンカンスウ | 500 | 冷蔵 | 袋装500g入 |
蘇 州 豆 腐 干ソシュウトウフカン | 500 | 冷凍・冷蔵 | 袋装250g入 |
腐 竹 巻 フチクマキ | 600 | 冷凍・冷蔵 | 袋装2本入 |
燻 素 火 腿 クンセイユバハム | 600 | 冷凍・冷蔵 | 袋装2本入 |
麻 辣 素 鶏マラスジ | 600 | 冷凍・冷蔵 | 袋装6枚入 |
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