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ビタミンU
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2013.05.28 (Tue) 23:01
【性質・事実】
脂溶性。物質名は「メチルメチオニン・スルホニウム・クロライド」
抗胃潰瘍因子としてキャベツから発見されたビタミン様物質。
【所要量】
規定無し 【上限】
規定無し
【働き】
胃酸の分泌を抑える。
胃粘膜の新陳代謝を促進する。
胃潰瘍や十二指腸潰瘍を改善する。
【供給源】
キャベツ、レタス
【欠乏症】
不明
【毒性・過剰症】
不明
【サプリメント】
不明
【他の栄養素との関係】
不明
【備考・補足事項】
潰瘍に対する効果は、医学界によって意見はまちまちである。
参考文献
脂溶性。物質名は「メチルメチオニン・スルホニウム・クロライド」
抗胃潰瘍因子としてキャベツから発見されたビタミン様物質。
【所要量】
規定無し 【上限】
規定無し
【働き】
胃酸の分泌を抑える。
胃粘膜の新陳代謝を促進する。
胃潰瘍や十二指腸潰瘍を改善する。
【供給源】
キャベツ、レタス
【欠乏症】
不明
【毒性・過剰症】
不明
【サプリメント】
不明
【他の栄養素との関係】
不明
【備考・補足事項】
潰瘍に対する効果は、医学界によって意見はまちまちである。
参考文献
「健康・栄誉食品事典（2006－2007 改訂新版）」 奥田拓道 監修 （東洋医学舎）
「ビタミンバイブル」 アールミンデル 著, 丸元淑生 訳 （小学館）
「ビタミンバイブル」 アールミンデル 著, 丸元淑生 訳 （小学館）